Stationsservice, Patientenservice, Speisenausgabe, Mahlzeiten zubereiten, Platten belegen und Salate portionieren, Getränke zubereiten und servieren, Buffetwagen auf die Stationen transportieren, Speisen verteilen und Geschirr abräumen, Für Ordnung und Sauberkeit sorgen

Speisenzubereitung in der Großküche, Mahlzeitenausgabe auf den Wohnbereichen

Befüllen des Geschirrspülers und sorgfältiges Entladen des Geschirrspülbands, Auffüllen von Geschirr, Besteck und Servietten im Gästebereich, Reinigung der jeweiligen Arbeitsbereiche, Essensausgabe und Erteilung von Auskünften auf Grundlage der Aushänge

Ihre Hauptaufgabe ist die Mitarbeit im Speisesaal für unsere Patient:innen., Darüber hinaus helfen Sie in unserem Café für Patient:innen und Angehörige aus.

Reinigungstätigkeiten, Unterstützung bei der Zubereitung von Speisen und Speisenverteilung

Mitwirkung bei allen in der Küche anfallenden Tätigkeiten, Bestellung, Warenannahme, Speisenausgabe, Wäscheversorgung, Einhaltung des vorgegebenen Hygienekonzepts

Mitwirkung bei allen in der Küche anfallenden Tätigkeiten, Bestellung, Warenannahme, Speisenausgabe, Wäscheversorgung, Einhaltung des vorgegebenen Hygienekonzepts

Betreuung der Patienten im Speisesaal, Bestückung der Büfetts einschließlich Tellerservice, Reinigungsarbeiten lt. HACCP

Verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf des Abendgeschäfts, Begrüßung & Betreuung der Gäste, Aktives Verkaufen von Speisen & Getränken inklusive Beratung, Verantwortlich für die ordnungsgemäße Rechnungslegung, Warenbestellungen,-annahme und Durchführung von Inventuren, Übernahme der Dienstplan- und Urlaubsgestaltung, Führung und Schulung des Serviceteams, Einarbeitung neuer Mitarbeiter & Mitarbeiterinnen und Auszubildenden, Kontrolle und Einhaltung der internen Standards und HACCP Richtlinien, Gestaltung der Wein- und Getränkekarte

Vielseitiges Aufgabenfeld in allen Bereichen der Krankenhausküche, Einbindung in ein eingespieltes und engagiertes Team, Vertrauensvolle und kollegiale Zusammenarbeit, Flexible Arbeitszeit (vor- / nachmittags), Arbeit am Wochenende und an Feiertagen

Mitwirkung bei allen in der Küche anfallenden Tätigkeiten, Bestellung, Warenannahme, Einhaltung des vorgegebenen Hygienekonzepts

Unterstützung im Stationsablauf, Patientenfahrten, Vor- und Nachbereitung der Mahlzeiten, Anrichten und Servieren von Speisen und Getränken, Speisen- und Getränkebestellungen, Erledigung von hauswirtschaftlicher Tätigkeiten, Teilnahme am Schicht- und Wochenenddienst

Mitwirkung bei allen in der Küche anfallenden Tätigkeiten, Bestellung, Warenannahme, Einhaltung des vorgegebenen Hygienekonzepts

Reinigung der Hostelzimmer und Sanitäranlagen, Einhaltung des Reinigungsplans, Arbeit im Früh- und Spätdienst, Vorbereitung und Ausgabe von Mahlzeiten, Allgemeine Servicetätigkeiten in der Küche, Spül- und Reinigungstätigkeiten

Zubereitung von Speisen, Zwischenmahlzeiten und Kleingerichten nach Anweisung, Portionierung und Ausgabe von Speisen und Getränken, Bedienen von Studierenden und Gästen an der Theke, Bestückung der Verkaufstheken, Befüllung, Reinigung und Pflege von Waren- und Getränkeautomaten, Sämtliche Reinigungsarbeiten in der Einrichtung (Cafeteria/Mensa), Mitarbeit bei Veranstaltungen

Vorbereitung und Ausgabe von Speisen, Reinigung und Spülen, Dokumentation der Arbeit im Rahmen des Qualitätsmanagements

Unterstützung des Küchenteams bei der täglichen Zubereitung des Mittagsmenüs (70-100 Essen/Tag), Reinigung und Pflege der Küche, inkl. Geschirr und Küchengeräte, Vorbereitung eines ansprechenden (kaltes) Frühstücksbuffets, Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung in der Kantine und den Kaffeeküchen

eigenverantwortliche Bearbeitung und Buchung der Lieferscheine sowie Rechnungen, Mitwirkung bei der termingerechten, monatlichen Erstellung von Rechnungen, Bearbeitung von Bescheiden, Koordination von Prozessen mit den Logistikpartnern in Hinsicht auf Bestellungen, Kontrolle der Warenlieferungen und -qualität sowie die damit verbundene Kommunikation, Erstellung und Mitgestaltung des Speiseplans, Erstellung von Reports und Statistiken, Projektarbeit für spezielle Themen der Speisenversorgung, Unterstützung der Bereichsleitung im Bereich der Dienst- und Personaleinsatzplanung, Implementierung der Menüerfassung und des Beschwerdemanagements, Ansprechpartner für die Bestellannahme, Führung und Ansprechpartner für Mitarbeiter und Durchführung eines reibungslosen Ablaufs, Bearbeitung von Reklamationen im Rahmen der Speisenlieferungen, Optimierung der internen und externen Prozesse

Unterstützung des Küchenteams bei der Zu- und Nachbereitung warmer und kalter Speisen, Betreuung unserer Patienten und Gäste während den Essenszeiten, Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards

Kompetenz, die Bewohnerwünsche und speziellen Diäten zu berücksichtigen, Fähigkeit, das betriebliche Eigenkontrollsystem im Rahmen der Lebensmittelhygieneverordnung (HACCP) umzusetzen, eine qualitätsbewusste, verantwortungsvolle, eigenständige sowie hygienische Arbeitsweise, keine Scheu vor Reinigungsarbeiten nach geltenden Hygienevorschriften