Arbeitgeberprofil
Sunbloom Proteins GmbH
WirkungsorientiertStartupNachhaltige ProdukteWissenschaft & Forschung
Über Sunbloom Proteins GmbH
Die Sunbloom Proteins GmbH, 2019 in Halle (Saale) gegründet, ist ein innovatives Biotech-Unternehmen, das sich auf die Entwicklung und Produktion nachhaltiger, pflanzlicher Proteinbestandteile spezialisiert hat. Als Spin-off der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg und des Fraunhofer IMWS nutzt die Organisation wissenschaftliche Expertise, um hochwertige Proteinalternativen zu schaffen. Ihr Fokus liegt auf Sonnenblumenkernen als neuartige, allergenfreundliche Proteinquelle für die globale Lebensmittelindustrie. Das Unternehmen engagiert sich für eine Kreislaufwirtschaft, indem es ein Koppelprodukt aus der Sonnenblumenölproduktion nutzt und so den ökologischen Fußabdruck reduziert.
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Nachhaltigkeitsziele
12: Nachhaltiger Konsum & Produktion
Fördert Kreislaufwirtschaft und reduziert Lebensmittelabfälle
Sunbloom Proteins GmbH nutzt ein Co-Produkt aus der Sonnenölproduktion als Rohstoff für ihre Proteine, was die Kreislaufwirtschaft stärkt und die Lebensmittelverschwendung mindert. Ihr solventfreier Extraktionsprozess reduziert zudem den ökologischen Fußabdruck.
2: Kein Hunger
Stärkt Ernährungssicherheit mit pflanzlichen Proteinen
Die Organisation entwickelt hochwertige, allergenfreundliche Sonnenblumenproteine. Diese tragen dazu bei, eine vielfältige und nachhaltige Proteinversorgung für die globale Lebensmittelindustrie zu gewährleisten und die Ernährung zu verbessern.
9: Industrie, Innovation & Infrastruktur
Innovationsführer für nachhaltige Lebensmittelindustrie
Als Spin-off aus der Forschung entwickelt Sunbloom Proteins GmbH einen neuartigen, proprietären und solventfreien Extraktionsprozess. Dies fördert nachhaltige Industrialisierung und Innovation in der Lebensmittelbranche.
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FAQs
Q1Welchem Ziel widmet sich die Sunbloom Proteins GmbH?+
Die Sunbloom Proteins GmbH widmet sich der Entwicklung und Produktion nachhaltiger, pflanzlicher Proteinbestandteile. Ihr Ziel ist es, durch die Nutzung von Sonnenblumenkernen als neuartige Proteinquelle einen Beitrag zur Kreislaufwirtschaft zu leisten und den ökologischen Fußabdruck der Lebensmittelproduktion zu reduzieren.
Q2Wo hat die Sunbloom Proteins GmbH ihren Hauptsitz?+
Die Sunbloom Proteins GmbH hat ihren Hauptsitz in Halle (Saale), Deutschland.
Q3Welche Produkte bietet die Sunbloom Proteins GmbH an?+
Das Hauptprodukt ist "Sunbloom Protein", ein funktionelles Proteinisolat aus entfetteten Sonnenblumenkernen. Dieses wird mittels eines proprietären, lösungsmittelfreien Extraktionsprozesses gewonnen und zeichnet sich durch ein exzellentes Nährwertprofil sowie funktionelle Eigenschaften aus. Es ist für vielfältige Lebensmittelanwendungen wie Milch- und Fleischalternativen, Backwaren und Nahrungsergänzungsmittel konzipiert.
Q4Wie trägt die Sunbloom Proteins GmbH zu Nachhaltigkeit und den SDGs bei?+
Die Organisation fördert Nachhaltigkeit durch die Nutzung eines Koppelprodukts (entfettetes Sonnenblumenmehl) aus der Sonnenblumenölproduktion, was die Kreislaufwirtschaft stärkt und Lebensmittelabfälle reduziert. Dies trägt zu einem geringeren ökologischen Fußabdruck bei und adressiert primär die SDGs 12 (Verantwortungsvolle Konsum- und Produktionsmuster) und 2 (Kein Hunger), sowie sekundär SDG 9 (Industrie, Innovation und Infrastruktur).
Q5Wann wurde die Sunbloom Proteins GmbH gegründet und welche Meilensteine gab es?+
Die Sunbloom Proteins GmbH wurde 2019 als Spin-off der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg und des Fraunhofer IMWS gegründet. Wichtige Meilensteine umfassen die Sicherung einer signifikanten Seed-Finanzierung im Jahr 2021 und die Einrichtung einer Pilotanlage im selben Jahr, mit dem Ziel der Markteinführung der Produkte in den Jahren 2022-2023.
