HACCP konforme Zubereitung und Bereitstellung von Speisen und Getränken, Speisenportionierung und Mahlzeitenservice, Speisenausgabe, Planung, Organisation und Überwachung der Serviceabläufe in der Küche, Wareneingangskontrolle, Lagerhaltung, Warenausgabe, Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften und Verordnungen, sowie Einhaltung der internen Qualitäts-/Hygienevorgaben, Mitwirkung bei Planung und Durchführung von Veranstaltungen, Unterstützung und Vertretung der Küchenleitung im Bestell- und Dienstplanmanagement, Einbringen eigener Ideen und Verbesserungsvorschlägen zur Weiterentwicklung des Speisenangebots