Essenszubereitung unter Berücksichtigung der gesundheitlichen und/oder religiösen Bedürfnisse der Jugendlichen, Speiseplanung unter Berücksichtigung einer abwechslungsreichen Kost, Einkauf und Warenwirtschaft, Organisation der Arbeitsabläufe in der Küche, Reinigung des Hauses gem. des HACCP-Konzeptes, Wäschepflege und Bügeln, Zusammenarbeit mit der Leitung und den pädagogischen Fachkräften der Einrichtung, Mithilfe bei Festen und Veranstaltungen