Pflege und Weiterentwicklung des Qualitätsmanagementsystems (u.a. HACCP), Leitung des HACCP Teams, Planung, Vorbereitung sowie Durchführung von internen Audits, Planung, Vorbereitung und Begleitung von externen Audits (IFS Food, IFS Broker, Bio, V-Label) sowie Umsetzung der Maßnahmenpläne, Mithilfe bei der Erarbeitung und Kommunikation der Unternehmens- und Mitarbeiter Lebensmittelsicherheitspolitik im Unternehmen, Verantwortlich für Validierungspläne, Verantwortlich für das Food-Defence -Konzept, Durchführung von Betriebsrundgängen