13 Nutritionist Jobs

Unterstützung des Programmteams der CampusAckerdemie, Kommunikation mit den teilnehmenden Lernorten, Erstellung von Präsentationen, Protokollen und Handouts für digitale Begleitformate, Planung und Vorbereitung von PR-Maßnahmen, Vorbereitung inhaltlicher Briefings für das Webteam, Recherche relevanter Fachveranstaltungen, Koordination der Erstellung von Akquisematerialien, Aktive Beteiligung an der Akquise neuer Lernorte

Ernährungstherapeutische Diagnostik und Behandlung von PatientInnen mit psychischen Erkrankungen, vornehmlich anorektischen und bulimischen Essstörungen, im Einzel- und Gruppensetting in einem stationären, sowie teilstationären Setting, Zusammenarbeit in einem interdisziplinären Team, Teilnahme an Visiten / Supervisionen / Konzeptbesprechungen, Beteiligung an Lehrveranstaltungen

Beantwortung von Kundenfragen (telefonisch und schriftlich), Erstellung von Auswertungen und Dokumentationen, Recherche zu lebensmittelbezogenen Fragen, Interaktion mit Kunden über Social Media

Esstherapeutische Betreuung von Jugendlichen und Erwachsenen, Intensive Betreuung der KlientInnen im Therapeutischen Esszentrum (TEZ), Erstellung von Individuellen Essplänen, Einzel- und Gruppengespräche sowie Elterngespräche bei Bedarf, Regelmäßiges Kochtraining, Angeleitete Einkäufe mit den KlientInnen, Planen und Durchführen von Workshops, Zusammenarbeit in einem Team mit PsychologInnen, PädagogInnen und der Therapieküche

Ernährungsanamnese bei speziellen Sonderkostformen und Allergien, Vorbereitung und Durchführung von Schulungen, Seminaren und Vorträgen, individuelle Ernährungsberatung und Ernährungstherapie, Planung, Durchführung und Nachbereitung der Lehrküchenveranstaltungen, Absprache der Sonderkostformen mit dem zuständigen diätetisch geschulten Küchenpersonal, Erstellen von Beratungs- und Schulungsmaterial für unsere Patienten

Beratung und Betreuung von Rehabilitierenden in Ernährungsfragen im Einzel- und Gruppensetting, Aufklärung der Rehabilitierenden über die Auswirkungen von Ernährung auf Suchtverhalten, körperliche Gesundheit und psychischem Wohlbefinden, Durchführung praktischer Einheiten wie Kochtrainings sowie Unterstützung bei eigenständigen Kocheinheiten, Unterstützung der Rehabilitierenden bei der langfristigen Integration gesunder Ernährungsgewohnheiten in ihren Alltag., Enge Zusammenarbeit mit einem interdisziplinären Team.

Individuelle Diät- und Ernährungsberatung für Patienten mit unterschiedlichen Krankheitsbildern, Terminvereinbarung mit Patienten, Besuche auf Station

Vorbereiten und durchführen von Ernährungsberatungen in Gruppen- oder Einzeltherapien, Vorbereiten und durchführen von Schulungen, Planen, vorbereiten und durchführen von Lehrküchen, Individuelle Verpflegungsbetreuung der Patient:innen bei Nahrungsmittelallergien, Entwicklung von Sonderkosten, Mitarbeit an der Erstellung von Speiseplänen, Ernährungsprotokolle erstellen und auswerten, bei Bedarf unterstützen Sie die Kolleg:innen bei der Produktion von Sonderkosten nach Produktionplan

Leitung von Gruppen zur Ernährungstherapie nach den Richtlinien der DGE, Ernährungsberatung bei individuellen Fragestellungen (bestimmte Grunderkrankungen, Beratung zu Diäten und Fasten), Mitgestaltung im Rehabilitand_innen-Café, Dokumentation (EDV-gestützt), Planung von Einkauf/Beschaffung von Lebensmitteln, Getränken etc. zur Gestaltung der Gruppen

Beratung und Schulung von stationären und ambulanten Patientinnen und Patienten individuell zu allen Ernährungsthemen.

Ernährungstherapeutische Beratung (Einzel- und Gruppenberatung von Rehabilitanden), Durchführung von Ernährungsvorträgen einschließlich Lehrküche, Mitarbeit im interdisziplinären Team aus Ärzten, Pflege, Service und Küche, Urlaubs- und Krankheitsvertretung der Kollegen in den anderen Kliniken

Motivation und Förderung der Patientinnen zu einer gesunden Ernährung, Zubereitung der Speisen im Team, Dokumentation und Einhaltung der HACCP, Reinigung des Küchenbereiches, Beschaffung und Lagerung der Lebensmittel, Aufgaben planen und koordinieren im Rahmen der Speisezubereitung

Überwachung und Koordination von Sonderkosten, Individuelle Ernährungsberatungen in Einzelgesprächen, Gruppenschulungen und Vorträgen, Mitarbeit an der Speisenausgabe (inkl. Sonderkostüberwachung), Infomaterialien erstellen, Planung, Organisation und Durchführung von Kursen in unserer Lehrküche

Zubereitung und Anrichten der Speisen/ auch nach verschiedenen Ernährungstherapien, Leitung des jeweiligen Postens/Sicherstellung der Arbeitsabläufe, Unterstützung des gesamten Teams, Mitwirkung bei verschiedenen Veranstaltung, Einhalten der Hygienestandards/HACCP-Richtlinien

Konzeption, Vorbereitung und Ausführung von Humaninterventionsstudien, Planung und Durchführung der Probenverarbeitung im Rahmen der Humanstudien und Kooperationsprojekten, Publikation und Präsentation der Forschungsergebnisse auf nationalen und internationalen Fachtagungen, Unterstützung der Lehre der Professur (Betreuung von Praktika und Abschlussarbeiten, Vorlesungen), Einwerbung von Drittmitteln

Beratung und Unterstützung der Hauswirtschaftsleiter, Sicherstellung der Umsetzung gesetzlicher Vorgaben in den Pflegeeinrichtungen, Entwicklung und Umsetzung von zukunftsfähigen Konzepten in der Nahtstelle zum Bereich Pflege, Evaluation von Arbeitsabläufen im Spannungsfeld Personaleinsatzplanung und Ergebnisqualität, Vorbereitung und Moderation von Arbeitsgruppen, Organisation und Durchführung von Fortbildungen zu einschlägigen Themen, Zentrale Beschaffung und Einkauf, Verhandlung von Rahmenverträgen

Durchführung von Beratungen von Patienten, Angehörigen und weiteren Ansprechpartnern in ernährungswissenschaftlichen Themen sowie Ernährungstherapie mit unterschiedlichen Schwerpunkten in allen Fachbereichen (z.B. akute Ernährungsprobleme, Gewichtsreduktion und Adipositas, Diabetes, Tumorkachexie und Umsetzung der onkologischen Ernährungstherapie, kritisch Erkrankte und Magelernährung, Darmerkrankungen und Kostaufbau nach Darm-OP, Ernährung in der Schwangerschaft und Stillzeit, Haushaltstraining in der Geriatrie etc.), Ernährungsberatung bei der Therapie psychischer Erkrankungen am Standort Simbach (z.B. Esstörungen) in Einzel- und Gruppenberatung, Erarbeitung und Anpassung des Kostformkataloges sowie von Standards der enteralen und parenteralen Ernährung in Zusammenarbeit mit Ärzten, Pflege und Küchenleitung, Beratung und Begleitung des Küchenteams bei der korrekten Speisenversorgung der Patienten während des Aufenthalts unter Berücksichtigung von Kostgewohnheiten, Allergien und Unverträglichkeiten, Gespräche mit pflegenden Angehörigen, Verantwortlichen in den Pflegeeinrichtungen bzw. den ambulanten Diensten, Beratung von Diabetespatienten

Individuelle Studienberatung per Telefon, online oder in persönlichen Gesprächen am Campus, Persönliche Betreuung von Studieninteressierten, Bewerber:innen und neuen Studierenden, Führung von Auswahlgesprächen mit zukünftigen Studierenden, Planung und Durchführung von Events wie Bildungsmessen und Infoveranstaltungen, Strategische Nachfassaktionen entlang der gesamten Bewerbungsphase

Individuelle Studienberatung per Telefon, online oder in persönlichen Gesprächen am Campus, Persönliche Betreuung von Studieninteressierten, Bewerber:innen und neuen Studierenden, Führung von Auswahlgesprächen mit zukünftigen Studierenden, Planung und Durchführung von Events wie Bildungsmessen und Infoveranstaltungen, Strategische Nachfassaktionen entlang der gesamten Bewerbungsphase

Kochen mit frischen Zutaten, Berücksichtigung medizinisch notwendiger Ernährungsarten/formen und individueller Bedürfnisse und Sonderwünsche der Gäste, Zubereitung einer ausgewogenen, regionalen und gesunden Vollverpflegung mit Frühstücks- und Abendbuffet und Zwischenmahlzeiten, Zubereitung von drei unterschiedlichen Gerichten mit Vorspeise, Hauptgang und Nachspeise zum Mittagessen

rechtliche Beurteilung und Begutachtung, vor allem von Nahrungsergänzungsmitteln und Speziallebensmitteln (Säuglings- und Folgenahrung, Bilanzierte Diäten) sowie Lebensmitteln für eine gewichtskontrollierende Ernährung und für Sportler/innen, Erstellen von Prüfplänen; Mitwirkung bei der landesweiten Probenplanung, Erarbeitung von Berichten und Stellungnahmen, vor allem für übergeordnete Behörden und Gerichte, Unterstützung bei der Entwicklung, Validierung und Einführung neuer Untersuchungsmethoden, fachliche Anleitung des Laborpersonals einschließlich der Maßnahmen zur Qualitätssicherung, Beratung der Überwachungsbehörden und Beteiligung an Betriebskontrollen, Mitwirkung bei der Aus- und Weiterbildung von Lebensmittelkontrolleur/innen und Lebensmittelchemiker/innen, Mitwirkung als sachverständige Person in bundesweiten Arbeitsgruppen