Koordination und Umsetzung von speziellen Ernährungstherapien unter Berücksichtigung medizinischer Vorgaben und individueller Bedürfnisse, Zubereitung diätetischer Mahlzeitenkomponenten, Qualitätskontrolle am Mahlzeitenverteilband, Zubereitung von Säuglingsnahrung, Durchführung von Ernährungsberatungen und Erstellung individueller Ernährungspläne für stationäre Patienten, Dokumentation und Berichterstattung über den Verlauf der ernährungstherapeutischen Maßnahmen, Zusammenarbeit mit anderen Fachbereichen wie Ärzten, Pflegekräften und Therapeuten zur ganzheitlichen Patientenversorgung