Zubereitung von Frühstück und Abendbrot sowie Kaffee, Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP-Vorgaben, Übernahme von Spülarbeiten, Servicebetreuung im Speisesaal

die Vor- und Zubereitung der Speisen laut Produktionsplanung nach Anleitung, die Realisierung von selbstständigen Zuarbeiten für den Kochprozess sowie, die Vor- und Nacharbeiten inklusive Reinigung im Küchenbereich unter Einhaltung des Qualitätsmanagementhandbuchs und der im Studentenwerk Dresden einschlägigen Verfahrens- und Arbeitsanweisungen

Mitwirkung bei der Zubereitung von Speisen des Frühstücksangebotes sowie von Salaten und Desserts für das Mittagsangebot, Unterstützung des Kochs bei der Herstellung von Sonderbuffets für Tagungen und betriebliche Veranstaltungen, Bestückung des Salat- und Frühstücksbuffets, Essensausgabe und Kassenführung, Aufräum- und Reinigungsarbeiten in Kantine und Lagerräumen, inklusive Küchenbereich und Spülküche, Unterstützung des Kantinenleiters bei Disposition, Lagerhaltung sowie Einkauf und Organisation der Arbeitsabläufe, Einhaltung und Umsetzung des vorhandenen Hygiene- und HACCP-Konzepts

Zubereitung und Planung von Mahlzeiten (inkl. Frühstück und Abendbrot), Unterstützung bei der Speisevorbereitung und im Servicebereich, Ein- und Abdecken des Speisesaals sowie Materialbeschaffung, Dokumentation und Einhaltung der Hygienevorschriften

Mitwirkung bei der Speiseausgabe im Restaurant, Mithilfe bei der Herstellung der Speisen, Nach Anleitung teilweise selbständige Zubereitung von Speisen, Lebensmittelhygienegerechter Umgang mit Lebensmittel, Durchführung von Reinigungs-, Desinfektions- und Aufräumarbeiten

Beraten von Kunden und Verkauf von Bio-Backwaren und Bio-Käse, Gestaltung des Einkaufserlebnisses, Bestellung von Bio-Backwaren, Präsentation der Waren, Sicherstellung von Sauberkeit und Qualität an der Bäckerei- und Käsetheke, Veredelung und Portionierung von Bio-Käsewaren, Kontrolle der Frische und Qualität der Produkte

Mitarbeit in der kalten Küche, Vorbereiten der Speisen für das Frühstücks- und Abendbuffet, Vorbereitung und Ausgabe der Mittagsmenüs unseres Caterers, Reinigungsarbeiten nach unseren Hygienestandards

Beraten von Kunden und Verkauf von Bio-Backwaren und Bio-Käse, Gestaltung des Einkaufserlebnisses, Bestellung von Bio-Backwaren, Präsentation der Waren, Sicherstellung einer sauberen und ansprechenden Bäckerei- und Käsetheke, Veredelung und Portionierung von Bio-Käsewaren, Kontrolle der Waren nach Frische und Qualität

Mitarbeit bei der Zubereitung von kalten Speisen, Desserts sowie Salaten, Portionieren und Abfüllen verschiedener Speisekomponenten, Fertigen der Speisentabletts für die Patienten auf Station, Ausgabe der Mittagsmahlzeit an die Patienten im Speisesaal, Anrichten von Platten mit optisch ansprechenden Garnierungen, Vorbereiten des Buffets für das Frühstück sowie die Abendmahlzeit, Mitarbeit bei der Kontrolle der Lagerbestände und Beachtung des Mindesthaltbarkeitsdatums sowie weiterer Parameter, Reinigungsarbeiten entsprechend der Hygienestandards / HACCP, Vertretung in der Spülküche

Unterstützung bei der Zubereitung von Frühstück und Abendessen, Mithilfe bei der Speisevorbereitung, Dokumentation und Einhaltung der Hygienevorschriften, Sorgfältige Reinigung und Pflege der Arbeitsbereiche, Hilfe beim Abwasch

Beraten von Kunden und Verkauf von Bio-Backwaren und Bio-Käse, Bestellen von Bio-Backwaren, Präsentieren von Bio-Backwaren, Sicherstellen einer sauberen und ansprechenden Bäckerei- und Käsetheke, Veredeln und Portionieren von Bio-Käsewaren, Kontrollieren von Bio-Käsewaren nach Frische und Qualität

Zubereitung der Speisen für alle angebotenen Kostformen gemäß Produktionsplan unter Einhaltung der gesetzlichen und hygienerechtlichen Vorschriften nach HACCP-Konzept, Entwicklung saisonaler Speisenangebote, Unterstützung der Küchenleitung, Repräsentatives Anrichten und Ausgabe der Speisen, Reinigungsarbeiten sowie Kontrolle der Reinigungsergebnisse, Warenannahme und Lagerhaltung von Lebensmitteln, Anleitung der Mitarbeiter in der Küche

Sie unterstützen unser Küchenteam im Alltagsgeschäft und in der Vor- und Nachbereitung der Küche., Sie schnippeln Gemüse und bereiten Zutaten vor., Sie kümmern sich um den Abwasch von Geschirr und Küchenutensilien und helfen beim Reinigen der Küche., Sie halten die Küche tiptop sauber., Sie sind zuverlässig und arbeiten gerne im Team.

Vielseitiges Aufgabenfeld in allen Bereichen der Krankenhausküche, Einbindung in ein eingespieltes und engagiertes Team, Vertrauensvolle und kollegiale Zusammenarbeit, Flexible Arbeitszeit (vor- / nachmittags), Arbeit am Wochenende und an Feiertagen

Sie übernehmen die Zubereitung von Snacks und Heißgetränken, das Auffüllen von Vitrinen Auslagen, die Präsentation von Waren sowie Reinigungsaufgaben, Sie versorgen unsere Gäste und verkaufen Getränke, Snacks und Süßigkeiten, Sie übernehmen Kassentätigkeiten, Sie sorgen für Sauberkeit an dem Ihnen zugeteilten Arbeitsplatz und richten sich nach den aktuell gültigen Hygienevorschriften gemäß HACCP

Vor- und Nachbereitung sowie Ausgabe der Speisen, Einhalten der hygienischen Standards, allgemeine hauswirtschaftliche Tätigkeiten (z.B. Reinigen der Küche, Wäsche, spülen), Zubereitung der Speisen von Apetito im Konvectomaten inkl. Berechnung von Portionen, Zubereitung von Frischkost, Zusammenarbeit mit einer weiteren Küchenkraft

Vor- und Nachbereitung sowie Ausgabe der Speisen, Einhalten der hygienischen Standards, allgemeine hauswirtschaftliche Tätigkeiten (z.B. Reinigen der Küche, Wäsche, spülen), Zubereitung der Speisen von Apetito im Konvectomaten inkl. Berechnung von Portionen, Zubereitung von Frischkost

Unterstützung bei der Speisenzubereitung, Organisatorische Tätigkeiten rund um die Speisenversorgung, Reinigungs- und Spültätigkeiten

Eigenständiges Arbeiten in der Backstube des LohmannsHofes, Backen von Brot und Brötchen, Vermahlen und Verbacken von eigenem Getreide, Backen mit Natursauerteigen, Weiterentwicklung und hinter den Kulissen einbringen (optional), Direktvermarktung (optional)

fachgerechte Warenannahme, Lagerung und Bestandskontrolle, Planung ausgewogener und abwechslungsreicher Angebote sowie Speisenfolgen für besondere Anlässe, Vorbereitung der Zutaten, z.B. waschen oder schneiden, Vor- und Zubereitung der Speisen: Cook&Chill-Produkte fachgerecht herstellen, fachgerechtes Schock-Kühlen vorbereiteter Speisen und Zutaten, Zubereitung aller warmen und kalten Speisen nach Rezeptvorgaben durch EDV-Programme (je nach zugeteiltem Posten in der Küche ), Anrichten von Speisen und Ausgabe, Einteilung, Anleitung und Überwachung der zuarbeitenden bzw. unterstellten Mitarbeitenden (vor allem des Küchenhilfspersonals), Beachtung des wirtschaftlichen Einsatz von Waren, Geräten und Energie sowie der gesetzliche Vorschriften, Pflege und Reinigung der Arbeitsmittel, Geräte und des Kücheninventars, Durchführung qualitätssichernder Maßnahmen im Rahmen des Qualitätsmanagementsystems