Moin Bio Backwaren GmbH
Die MOIN BIO Backwaren GmbH aus Glückstadt ist ein führender Hersteller hochwertiger Bio-Backwaren. Mit einem engagierten Team produziert das Unternehmen nachhaltige, vegane und geschmackvolle Produkte. MOIN setzt auf ökologische Zutaten und fördert faire Wertschöpfungsketten.
Über MOIN BIO Backwaren GmbH
bearbeitenDie MOIN BIO Backwaren GmbH, gegründet 1995 von Bäckermeister Hans-Paul Mattke, ist ein führender Hersteller von hochwertigen Bio-Backwaren mit Sitz in Glückstadt, Schleswig-Holstein. Mit einem engagierten Team von 80 Mitarbeiter*innen produziert das Unternehmen ein vielfältiges Sortiment an pikanten und süßen Feinbackwaren, darunter Croissants, Brötchen, Brotspezialitäten und Snacks. Diese werden aus tourierten und langzeitgereiften Teigen hergestellt und sind sowohl national als auch europaweit erhältlich.
Produkte und Dienstleistungen
bearbeitenMOIN bietet rund 50 verschiedene Produkte an, die kontinuierlich erweitert werden. Das Sortiment umfasst Blätter- und Plunderteige, Convenience-Teige zur eigenen Weiterverarbeitung sowie vorgegarte und teilgebackene Backwaren. Die Produkte sind tiefgefroren und werden an Bio-Bäckereien, den Bio-Groß- und Einzelhandel sowie an Gastronomie- und Cateringunternehmen geliefert. Besonders hervorzuheben ist das vegane Sortiment, das den wachsenden Bedürfnissen der Kunden nachkommt.
Mission und Werte
bearbeitenDie Mission von MOIN ist es, Menschen nicht nur körperlich, sondern auch seelisch zu nähren. Bio ist dabei die Grundlage aller Aktivitäten des Unternehmens. MOIN setzt auf 100 % ökologische Zutaten und verzichtet vollständig auf Aromen, Farbstoffe, Zusatzstoffe, Palmöl und technische Enzyme. Diese Philosophie spiegelt sich in der Qualität und dem Geschmack der Produkte wider.
Nachhaltigkeitsziele und Initiativen
bearbeitenNachhaltigkeit ist ein zentraler Bestandteil der Unternehmensstrategie von MOIN. Das Unternehmen ist seit 1998 Bioland-Partner und engagiert sich aktiv für faire Wertschöpfungsketten, wie die Zusammenarbeit mit dem Schokoladenlieferanten fairafric zeigt. MOIN setzt sich für den Schutz der Artenvielfalt ein und unterstützt Bildungsprojekte zur Ernährungssouveränität. Eine 1820 m² große Solaranlage auf dem Dach der Produktion unterstreicht das Engagement für erneuerbare Energien. Zudem hat sich MOIN nach den Kriterien der Gemeinwohlökonomie beurteilen lassen, um seinen Beitrag zum gesellschaftlichen Wohl zu maximieren.
Auszeichnungen und Anerkennungen
bearbeitenMOIN wurde als „Vorreiter der Transformation“ für den Deutschen Nachhaltigkeitspreis in der Branche Back- und Süßwaren nominiert. Diese Anerkennung bestätigt das Engagement des Unternehmens für eine nachhaltige und zukunftsfähige Produktion.
Unternehmensführung
bearbeitenDie Geschäftsführung besteht aus Julianna Müller, Vicky Radtke, Jule Usadel und dem Gründer Hans-Paul Mattke. Brigitta Sui Dschen Mattke, die Ehefrau des Gründers, ist Gesellschafterin des Unternehmens.
MOIN BIO Backwaren GmbH steht für Qualität, Innovation und Nachhaltigkeit in der Backwarenbranche und setzt Maßstäbe für eine umweltfreundliche und verantwortungsvolle Produktion.