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Bauck GmbH: Ein Pionier der Naturkost

Die Bauck GmbH ist ein mittelständischer Naturkosthersteller mit Sitz in der Lüneburger Heide. Gegründet 1969 von einer Gruppe von Demeter-Landwirten, hat sich das Unternehmen zu einem führenden Anbieter von Bio- und Demeter-Produkten entwickelt. Die Marke "Bauck Mühle" steht für hochwertige Mehle, Müslis und Backmischungen, die in eigenen Mühlen hergestellt werden.

Schlüsselprodukte und Dienstleistungen

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Bauck ist bekannt für seine glutenfreien Mehle und Backmischungen, die seit 2006 im Programm sind und das Siegel der Deutschen Gesellschaft für Zöliakie tragen. Das Sortiment umfasst auch Müslis wie das beliebte Hafer Knusper Müsli Schoko, das vegan und streng glutenfrei ist[2][3]. Zudem bietet Bauck Rohstoffe für Bäcker und Großverbraucher an[1].

Mission und Werte

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Die Hauptmission von Bauck besteht darin, gesunde, leckere und nachhaltige Produkte zu bieten. Das Unternehmen legt großen Wert auf Qualität und Kundenzufriedenheit, weshalb 10 % der Mitarbeiter in der Qualitätssicherung tätig sind[1]. Bauck fördert langfristige Partnerschaften mit regionalen Erzeugern und setzt sich für faire Preise ein[5].

Nachhaltigkeitsziele und Initiativen

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Bauck engagiert sich stark für Nachhaltigkeit. Das Unternehmen betreibt eine eigene Fotovoltaik-Anlage und nutzt Fernwärme sowie Gas von einer benachbarten Biogas-Anlage[5]. Zudem unterstützt Bauck regionale Projekte wie Pflanzaktionen. Seit 2022 ist Bauck Partner des 1. FC Nürnberg und versorgt den Club mit Bio-Produkten, um neue Zielgruppen zu erreichen[5].

Bauck ist Bio & Fair-zertifiziert und arbeitet nach dem International Food Standard, was die hohe Qualität und Sicherheit der Produkte gewährleistet[1]. Mit der Einweihung einer der modernsten Mühlen Europas im Jahr 2020 setzt Bauck auf innovative Mühlentechnik, um vor allem Hafer und andere glutenfreie Rohstoffe zu verarbeiten[5].

Quellen:

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