Zubereitung von frischen Mahlzeiten, überwiegend Bio-Standard, für unseren Bildungs-, Jugendherbergs- und Seminarbetrieb, Sie begegnen unseren meist jugendlichen Gästen auf Augenhöhe und bringen Einfühlungsvermögen für ihre Bedürfnisse mit, Reinigungsarbeiten in der Küche sowie den dazugehörigen Räumlichkeiten, Durchführung von hauseigenem Catering und Sonderveranstaltungen, Erstellung des Speiseplans, Einkauf bzw. Bestellung des täglichen Bedarfs der Waren für die Küche, Einhaltung des HACCP Konzepts und der Hygienevorschriften sowie die Mitverantwortung für die richtige und ordentliche Lagerung von Lebensmitteln, Einhaltung der Qualitätsstandards der Küche