65 Lebensmitteltechniker Jobs

Betrieb, Wartung und Instandhaltung von Labor- und Technikumsanlagen für Fest/Flüssig-Trennungen, Filtration, Rührtanks und Pumpen, Diagnose technischer Probleme und Durchführung von Lösungen, Optimierung der bestehenden Anlagen: Analyse und Verbesserung der Prozesse sowie Durchführung von Anpassungen zur Effizienzsteigerung, Auslegung und Planung neuer Anlagenkomponenten sowie deren Implementierung, Testen und Dokumentieren neuer technischer Verfahren und Entwicklungen, Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen (z. B. Produktion, Forschung und Entwicklung) zur Umsetzung technischer Lösungen, Labororganisation und Gerätemanagement, Vorbereitung und Durchführung von Laborschulungen, Unterstützung bei Planungsaufgaben und Studierendenbetreuung, Erstellung von SOPs sowie Gefährdungsbeurteilungen für das Labor, Koordinierung des Laboreinkaufs

Planung und Durchführung von Versuchen und Analysen (intern und extern), Kommunikation und Koordination von Laborversuchen, Labororganisation und Gerätemanagement, Vorbereitung und Durchführung von Laborschulungen, Unterstützung bei Planungsaufgaben und Studierendenbetreuung, Erstellung von SOPs sowie Gefährdungsbeurteilungen für das Labor, Koordinierung des Laboreinkaufs, Prüfmittelüberwachung

Begleitung der Produktion vom Eingang der Rohwaren bis zum fertig verpackten Produkt, Entgegennehmen der Rohstoffe und Prüfung der Ware nach entsprechenden Vorgaben, Vorbereitung verschiedener Zutaten und Bereitstellung für die Produktion, Einrichten und Inbetriebnehmen von Maschinen und Anlagen, Regelmäßige Qualitätskontrolle der Fertigprodukte

Analytik von Rohwaren und Fertigprodukten, einschließlich Probennahme, Musterbeurteilungen etc., Prüfung und Auswertung von Analyseberichten, Freigaben, Sperrungen und Reklamationsbearbeitungen von Roh- und Fertigwaren, Aktualisierung und Pflege der Wareneingangspläne, Lagerkontrolle der ausgelagerten Muster und Rückstellmusterpflege, Betriebshygiene und Wirksamkeitsprüfung der Reinigung, Unterstützung der Produktion bei Qualitätsschulungen, Sicherung und Wahrung der Hygiene- und Sicherheitsstandards im Werk

Betreuung aller Abläufe vom Eingang der Rohstoffe bis zum fertigen Produkt, Annahme von Waren und Zusammenstellung der Rohstoffe für Rezepte, Einrichtung von Maschinen und Anlagen, Start der Produktion und Überwachung aller Vorgänge, Kontrolle der Qualität der Produkte, Wartung und Pflege der Maschinen und Anlagen

Aktive anwendungstechnische Beratung und Betreuung der Pektinkunden, Entwickeln von Konzepten und Ausarbeitung von Ideen zur Verkaufsförderung unserer Produkte, Erarbeitung von Problemlösungen und kundenspezifischen Rezepturen in Zusammenarbeit mit Labor und Technikum, Betreuung und Schulung von Kunden in Workshops und Trainings, Neukundenakquise und nachhaltige Erweiterung des Kundenkreises, Führen von Verkaufsgesprächen und Verhandlungen mit Kunden und Interessenten, Steuerung und Motivation unserer Büros und Distributoren im Ausland

Herstellung von Aromen nach vorgegebener Rezeptur bzw. produktspezifischen Stückliste, Vollständige Dokumentation aller Arbeitsabläufe (scannergestützt), Steuern, Regeln und Kontrolle des Produktionsprozesses entsprechend den Fertigungsanweisungen, Einhaltung der Hygieneregeln und Arbeitssicherheitsvorschriften

Wartungs- und Instandhaltungsarbeiten an Produktionsanlagen durchführen, Störungen lokalisieren und beheben, Baugruppen austauschen und notwendige Reparaturen übernehmen, Reibungslosen Produktionsablauf und hohe Anlagenverfügbarkeit sicherstellen, Bestehende Anlagen und deren Steuerungen optimieren, Kleinere Umbauten in der Werkstatt durchführen, Haustechnik betreuen und überwachen

Bedienung und Überwachung der Käsefertiger oder der Käsereianlage, Überwachung und Kontrolle der Milchannahme, Separatoren, Erhitzerlinien, Eindampfer und Kulturenbereitung, Probennahme von Milch, Rahm und Konzentraten, bzw. Zwischenprodukten, Ordnungsgemäße Durchführung der Flüssigverladungen und der dazugehörigen Dokumentenerstellung, Gewährleistung für den reibungslosen Einsatz der technischen Anlagen und kleinere Störungsbeseitigungen, Fortlaufende Qualitätskontrolle, Durchführung der Reinigungsarbeiten zur Aufrechterhaltung der hygienischen Vorgaben der Anlagen und des Umfeldes, Dokumentation und Überwachung der CCP's, oPRP's und Kontrolleinheiten

Förderung einer Kultur der Sicherheit, Qualität und kontinuierlichen Verbesserung innerhalb der Teams, Durchführung regelmäßiger Inspektionen und Wartungschecks an Produktionseinrichtungen und Infrastruktur, Sicherstellung der Einhaltung aller relevanten Gesundheits-, Sicherheits- und Umweltvorschriften, Durchführung regelmäßiger Sicherheitsaudits, Risikobewertungen und Schulungsprogramme, Behebung von Gerätestörungen und -ausfällen, Diagnose von Problemen und Koordination von Reparaturen, Führung genauer Wartungsaufzeichnungen, einschließlich Arbeitsaufträge und Gerätehistorie, Entwicklung und Pflege von Beziehungen zu Kundschaft, Auftragnehmer:innen und Subunternehmer:innen, Entwicklung und Verwaltung von Budgets, Überwachung von Ausgaben und Identifizierung von Kostensenkungsmöglichkeiten, Suche und Verhandlung von Verträgen für Wartungs- und Facility-Dienstleistungen

Pflege der Managementsysteme nach IFS und Arbeitssicherheit, Organisation und Überwachung von Korrekturmaßnahmen, Bearbeitung von Reklamationen, Aktualisierung der Spezifikationen und Dokumente, Vertretung des Produktentwicklers bei Abwesenheit und Herstellung von Produktmustern in der Versuchsküche

Unterstützung des Produktentwicklungsteams, Herstellung von Mustern in der Versuchsküche, Vorbereitung von Versuchsreihen für Tests neuer Rohstoffe, Durchführung von Probeproduktionen

Planung, Projektierung und Realisierung verfahrenstechnischer Lösungen, Begleitung der Inbetriebnahme und Schulung der Produktionsteams, Vergabe, Koordination und Abnahme von externen Leistungen des Maschinen- und Anlagenbaus, Optimierung bestehender Produktions- und Prozessanlagen

Bearbeitung und Bewertung von Einkaufs- und Verkaufsreklamationen sowie interner Abweichungen, Ableitung von CAPAS und Prüfung von Wirksamkeitskontrolle, Validierungen und Verifizierungen durchführen und bewerten, Change Prozesse einleiten und durchführen, Übernahme von spezifischen Aufgaben innerhalb und außerhalb des Lebensmittelsicherheitsteams, Durchführung von Schulungen, Schnittstelle innerhalb und außerhalb der SternMaid, Durchführung von Hygienerundgängen und Umgebungskontrollen, einschl. Glas- und Hartplastikkontrollen; Reinigungskontrollen

Verantwortung der Erstinbetriebnahme und Wiederinbetriebnahmen von Maschinen und Anlagen nach Auf- und Umbauten unter Berücksichtigung aller relevanten Richtlinien, Energiemanagements inkl. Zielsetzung sowie Berichtserstattung, Verantwortung und Betrieb der Netze, der Verteilungen sowie der NSHV- und UV-Anlagen, Koordination und Verantwortung von Projekten unter Beachtung von wirtschaftlichen Gesichtspunkten und zeitlichen Vorgaben in den Bereichen Maschinen- und Anlagen, Geräte, Haus- und Gebäudetechnik, Investitionsplanung sowie Erstellung und Überwachung des Technik-Budgets, Stellvertretung des Werkstattleiters einschließlich fachlicher wie disziplinarischer Mitarbeiterführung sowie Ausbildertätigkeit im Bereich Elektronik/Mechatronik

Einrichten, Umrüsten und Bedienen von Maschinen, Reinigungs- und Wartungsarbeiten an den Maschinen, Überprüfen der Maschinenfunktion und Beheben von Störungen, Überprüfung der Qualität von Roh- und Fertigwaren, Musterentnahmen, Bereitstellen und Vorbereiten von Rohstoffen und Verpackungsmaterialien, Besuch der Berufsschule Rübekamp in Bremen als Blockunterricht

Überwachung und Sicherstellung der kontinuierlichen Verbesserung des bestehenden QM- und Lebensmittelsicherheits-Systems, Durchführung interner Audits, Nachverfolgung von Korrekturmaßnahmen, Durchführung von Risikoanalysen im Bereich Lebensmittelsicherheit, Begehungen im Produktionsbereich unter Berücksichtigung der Produkt-, Personen- und Prozesssicherheit sowie der Einhaltung interner und externer / regulatorischer Standards, Koordination von Reklamationen, Lieferantenbewertung und Validierungen, Bearbeitung von Kundenanfragen, Management von Rohstoffdokumenten und Rohstofffreigaben, Unterstützung von Projekten zu qualitätsrelevanten Themen

Herstellung, Abfüllung und Verpackung von BIO-Produkten, Bedienung von Maschinen und Anlagen, Durchführung von Qualitätskontrollen, Einhaltung von Hygienevorschriften

Produktentwicklung und -implementierung von Neuprodukten, Optimierung der bestehenden Produkte, der Produktionsprozesse und -verfahren, Eigenständige Begleitung der Herstellungsprozesse in der Produktion und Dokumentation dieser, Implementierung von Prozessoptimierungen der Produktionsabläufe, Rezepturpflege im Warenwirtschaftssystem SAP, Unterstützung der Produktentwicklung im Tagesgeschäft

Unterstützung der Produktion mit technologischem Know-how, Mitwirkung an kontinuierlichen Verbesserungsinitiativen im Rahmen des Operational Excellence Programmes, Erster Ansprechpartner bei der Einführung neuer Produkte, Rohstoffe, Materialien und Technologien, Definition von Spezifikationen für das Prozessmanagement, Enge Zusammenarbeit mit anderen Bereichen wie Forschung und Entwicklung, Qualitätsmanagement und Einkauf, Unterstützung und Qualifizierung der Mitarbeitenden an der Linie, Mitwirkung an internen und externen Audits