10 Lebensmittelkontrolleur Jobs

Durchführung von Lebensmittelkontrollen, Überwachung der Einhaltung von lebensmittelrechtlichen Vorschriften, Beratung von Lebensmittelunternehmern, Durchführung von Schulungen und Informationsveranstaltungen, Mitwirkung bei der Erstellung von Berichten und Statistiken

Untersuchung von Lebensmitteln, Entwicklung und Validierung/Verifizierung von Prüfmethoden, Planung, Koordinierung und Bearbeitung von Projekten und Untersuchungsprogrammen, Fachliche und rechtliche Bewertung der Untersuchungsbefunde und Erstellen von Prüfberichten, Erstellen von Berichten und fachlichen Stellungnahmen, Mitarbeit in Fachgremien, Führung und Anleitung des Laborpersonals im Verantwortungsbereich, Mitwirkung bei der Ausbildung verschiedenster Berufsgruppen (u.a. Praktikanten/-innen der Lebensmittelchemie, Chemielaboranten/-innen, Lebensmittelkontrollpersonal)

rechtliche Beurteilung und Begutachtung, vor allem von Nahrungsergänzungsmitteln und Speziallebensmitteln (Säuglings- und Folgenahrung, Bilanzierte Diäten) sowie Lebensmitteln für eine gewichtskontrollierende Ernährung und für Sportler/innen, Erstellen von Prüfplänen; Mitwirkung bei der landesweiten Probenplanung, Erarbeitung von Berichten und Stellungnahmen, vor allem für übergeordnete Behörden und Gerichte, Unterstützung bei der Entwicklung, Validierung und Einführung neuer Untersuchungsmethoden, fachliche Anleitung des Laborpersonals einschließlich der Maßnahmen zur Qualitätssicherung, Beratung der Überwachungsbehörden und Beteiligung an Betriebskontrollen, Mitwirkung bei der Aus- und Weiterbildung von Lebensmittelkontrolleur/innen und Lebensmittelchemiker/innen, Mitwirkung als sachverständige Person in bundesweiten Arbeitsgruppen

Mikrobiologische/molekularbiologische Untersuchung und Beurteilung von Lebensmitteln aller Art einschließlich des Nachweises bakterieller Toxine, Sensorische Eingangsuntersuchung sowie Begutachtung und lebensmittelrechtliche Beurteilung von Plan-, Beschwerde- und Verdachtsproben, insbesondere Fleisch- und Wurstwaren, Milchprodukte, Fisch, Mitwirkung bei der Aus- und Weiterbildung von Fachpersonal

Kontroll- und Überwachungsaufgaben im Bereich der Umwelthygiene (Wasser, Abfall, Bodenschutz, Luftreinhaltung, Lärmschutz, Strahlenschutz, Siedlungshygiene), Aufgaben im Vollzug des Infektionsschutzgesetzes, insbesondere im Bereich der Verhütung und Bekämpfung übertragbarer Krankheiten und im Vollzug der Trinkwasserverordnung

Betreuung von Kund*innen, einschließlich der Bearbeitung von Kund*innenanfragen und der Angebotserstellung, Lebensmittelrechtliche Beurteilung von Lebensmitteln mit Schwerpunkt auf Milchprodukte sowie Mitarbeit bei der Bearbeitung und Ausarbeitung aktueller lebensmittelrechtlicher Themen, Reporting von Analysenergebnissen über das Laborinformationsmanagementsystem (LIMS), Überprüfung und Beurteilung chemisch-analytischer, mikrobiologischer und bioanalytischer Analyseergebnisse unter Einbezug qualitätssichernder Maßnahmen, Mitwirkung bei der kontinuierlichen Prozessoptimierung

Beratung und Kontrolle von Einrichtungen bezüglich der Einhaltung von Hygienemaßnahmen, Infektionsschutz und –prävention, Ermittlung und Überwachung der Durchführung von Maßnahmen zur Verhütung und Bekämpfung übertragbarer Krankheiten beim Menschen, Überwachung von Trinkwasserversorgungsanlagen, Überwachung der Hygiene des Schwimm- und Badewesens, weitere Tätigkeiten im Bereich der Umwelthygiene

Planung und Durchführung von Versuchen und Analysen (intern und extern), Kommunikation und Koordination von Laborversuchen, Organisation des Labors und Management der dazugehörigen Geräte, Vorbereitung und Durchführung von Laborschulungen, Unterstützung bei Planungsaufgaben und Studierendenbetreuung, Erstellung von SOPs sowie Gefährdungsbeurteilungen für das Labor, Koordination des Laboreinkaufs, Teil der Prüfmittelüberwachung

Durchführung von nasschemischen Untersuchungen (Gravimetrie, Polarimetrie, Refraktometrie), titrimetrischen und nahinfrarotspektroskopischen Untersuchungen sowie Dumas-Verfahren in Lebensmitteln, Pflege und Wartung von Laborgeräten einschließlich Geräteverantwortlichkeit, Qualitätssicherung im Rahmen der Akkreditierung des Labors, Durchführung von Validierungen nach Vorgabe, Methodenoptimierung nach Vorgabe, insbesondere unter Anwendung der jeweiligen Analyse- oder Messgerätesoftware, Einführung neuer Analysemethoden nach Vorgabe, Erstellung von QM-Dokumenten wie Prüfmethoden, Standardarbeitsanweisungen und Formblättern nach Vorgabe

rechtliche Begleitung von Verwaltungsverfahren einschließlich der Erstellung von Bescheiden und Kostenbescheiden bei Betrieben, die in der Zuständigkeit der KBLV liegen, Bearbeitung von Zulassungsverfahren (Erteilung, Abänderung), Teilnahme an Kontrollen von Betrieben, die in der Zuständigkeit der KBLV sind, Berichtspflichten und Auswertungen im Hinblick auf formelle Maßnahmen in Betrieben der Sachgebiete unter Mitwirkung der betroffenen Sachgebietsleiterinnen und -leiter, verwaltungsrechtliche Aufgabenbearbeitung in den Bereichen verarbeitete Lebensmittel oder NonFood

Infektionsschutz, Infektionshygiene in Krankenhäusern und weiteren öffentlichen oder gewerblichen Einrichtungen, Trinkwasserhygiene, Badebeckenwasserhygiene, Badegewässerhygiene, Umwelthygiene, Überwachung der entsprechenden Einrichtungen, Ermittlungen, Beratung von Betreibern und Betroffenen, gegebenenfalls Veranlassung von Abhilfe- und Schutzmaßnahmen, Dokumentation und Gesundheitsberichterstattung

Übernahme der Verantwortung für die lebensmittelrechtliche Prüfung unserer Produkte, einschließlich Deklaration, Dokumentation und Compliance., Betreuung und Pflege von Produktspezifikationen, Etiketten sowie Bearbeitung von Anfragen rund um das Lebensmittelrecht, beispielsweise Kundenfragebögen., Durchführung von lebensmittelrechtlichen Recherchen und Erstellung von Rechtsgutachten für unsere Kunden und Behörden., Fachliche/r Ansprechpartner/in für Kunden, Lieferanten sowie interne Abteilungen wie Verkauf, Produktentwicklung, Produktmanagement, Einkauf und Qualitätsmanagement in allen Fragen des Lebensmittelrechts., Laufende Beobachtung, Analyse und Bewertung der Entwicklungen im nationalen und europäischen Lebensmittelrecht sowie Ableitung entsprechender Maßnahmen für das Unternehmen., Teilnahme an Fachveranstaltungen, Tagungen und Branchengremien, um den Wissenstransfer sicherzustellen und Netzwerke zu stärken., Unterstützung bei der Vereinheitlichung und Harmonisierung lebensmittelrechtlicher Prozesse – europaweit und, wo möglich, global., Förderung der Strukturierung und Digitalisierung im Bereich Lebensmittelrecht, insbesondere im Dokumenten-Management (Lieferanten) und bei kundenbezogenen Prozessen (Spezifikationen, Kundenfragebögen)., Proaktive Kommunikation von Änderungen im Lebensmittelrecht, die unsere Produkte und Rohstoffe betreffen, sowie lösungsorientierte Beratung für Kunden und interne Abteilungen., Bei Interesse und Eignung besteht die Möglichkeit, die Verantwortung für eines der abteilungsinternen Teams zu übernehmen und Führungsaufgaben zu übernehmen.

Qualitätskontrollprüfungen für eingehende Materialien durchführen, um sicherzustellen, dass sie den Spezifikationen entsprechen, und das System für die Freigabe von Rohmaterialien aktualisieren., Prüfungen für prozessbegleitende Materialien in verschiedenen Produktionsphasen planen und durchführen., Qualitätskontrollen und Assays für Fertigprodukte durchführen sowie Produktchargen freigeben., Datenanalysen der produzierten Chargen und Produktfreigaben für alle PRE- und POST-Formulierungen durchführen und relevante Gruppen bei Bedarf informieren., Wissenschaftler:innen und Ingenieur:innen bei Experimenten und Qualitätsprojekten unterstützen., Proben lagern und das Inventar pflegen., Daten und Proben zu laufenden Projekten sammeln und verwalten., Regelmäßige Qualitätssicherungsinspektionen in Produktion und Labor durchführen (z. B. Kalibrierungsprotokolle, Wartungsprotokolle)., Die Arbeitsumgebung im Labor instand halten., Ergebnisse und Beobachtungen in Qualitätsberichten und Analysenzertifikaten für die Freigabe von Chargen präsentieren., QC-Unterstützung bei Prozessverbesserungen, Forschung & Entwicklung sowie Betrieb in Bezug auf Qualitätsprozesse und Überwachungsprüfungen leisten., Proben vorbereiten und Tests zur Geschmacksanalyse (Geschmack und Geruch) durchführen sowie die Datenbank entsprechend aktualisieren.

Schutz der Gesundheit von Beschäftigten bei der Arbeit, Bewahrung von Bürgerinnen und Bürgern und der Umwelt vor den Gefahren technischer Anlagen und gefährlicher Stoffe, Schutz von Verbraucherinnen und Verbrauchern vor unsicheren Produkten und gefährlichen Chemikalien im Handel, Sorge für fairen Wettbewerb und Stärkung der heimischen Wirtschaft

Fachliche und disziplinarische Führung eines Teams von Qualitätsexperten (Regionale Qualitätsbeauftrage), Direkte Verantwortung für die Betreuung unserer Großmärkte mit Bezug zu Qualität, Hygiene und Lebensmittelsicherheit, Aufbau und Entwicklung von Standards zur Umsetzung der Qualitätsmaßnahmen mit Bezug zu Lebensmittelsicherheit und Produktqualität, Planung und Überwachung der Umsetzung von internen Qualitätsprüfungen in den Märkten zur Prüfung und Bewertung von qualitätsrelevanten Prozessen sowie Einleitung von Maßnahmen bei Abweichungen, Betreuung und Weiterentwicklung der internen Qualitätsstandards sowie des HACCP-Systems im Marktbetrieb, Steuerung von externen Hygieneaudits sowie die fachliche Beurteilung der Ergebnisse, inklusive Einleitung der erforderlichen Maßnahmen bei Abweichungen, Bearbeitung behördlicher Beanstandungen sowie von Kundenreklamationen

Überwachung von Herstellern, Importeuren, Bevollmächtigten und Händlern von Medizinprodukten, Überwachung von Rückrufen und anderen Korrekturmaßnahmen, Unterstützung der Zollbehörden, Bewahrung von Patienten vor unsicheren Medizinprodukten und Beschäftigte vor arbeitsbedingten Unfall- und Gesundheitsgefahren, Kontrolle und fachkundige Beratung für rechtmäßige Verhältnisse in den Betrieben

Qualitätsprüfung der Produktions-, Lager- und Endprodukte, Erstellung von Analysezertifikaten und Überwachung der Produktionsprozesse, Ausführen von Ringanalysen, Qualitätsbestimmung nach maßanalytischen, gravimetrischen und spektroskopischen Methoden, Einlagerung von Rückstellmustern, Umsetzung der IFS- und GMP-Anforderungen

Spannende und abwechslungsreiche Einblicke in Entwicklung, Qualitätsmanagement und Produktion, Kontrolle und Überwachung aller Prozesse bei der Verarbeitung von Lebensmitteln: von der Rohware bis hin zum fertigen Produkt, Theoretisch relevantes Fachwissen in der Berufsschule mit Sitz in Starnberg

Sicherstellung und Überwachung der Einhaltung der öffentlich-rechtlichen Baubestimmungen, Abnahme von fliegenden Bauten, Abgabe von Stellungnahmen für Verfahren der Bauverwaltung sowie eigenständige Ermittlungen und Überprüfungen hinsichtlich von Ordnungswidrigkeiten (OWIs), Bearbeitung von Bauanträgen (inklusive Nachträgen und Verlängerungen) nach aktueller Rechtslage sowie Genehmigungsfreistellungsverfahren für Werbeanlagen, Zäune, Abbrüche, Eigenbedarfstankstellen o.ä., Bearbeitung von Abbruchanzeigen, Abweichungen, Ausnahmen und Befreiungen, Durchführung von Bauzustandsbesichtigungen, Bearbeitung der statistischen Erhebungsbögen einschließlich Ortsbesichtigung und Austausch mit dem zuständigen Amt, Stellungnahmen zu Vorhaben in Versammlungsstätten (Konzessionen), Erteilung von Erlaubnissen für mobile Schießstätten (z.B. Vogelschießen)

Sie betreuen und analysieren definierte Handels- und Vertriebssparten (Bereich Futtermittel) innerhalb des Controllings, Die Durchführung von Planungsgesprächen, das Cash-Flow-Management sowie Soll/Ist-Vergleiche und Forecasts gehören ebenfalls zu Ihrem Arbeitsgebiet, Sie unterstützen das Team bei der Budgetplanung und -kontrolle, Weiterhin identifizieren Sie Ergebnispotentiale und führen konkrete Entscheidungen, Vorgehensweisen und Maßnahmen zur Optimierung der Ergebnisse herbei