7 Lebensmittel Produktentwicklung Jobs

Als Teil des R&D-Teams entwickeln und optimieren Sie Prozesse und Produkte im Bereich pulverförmiger Ingredienzien aus Milch und Molke für Baby- und Sportlernahrung., Technologiekonzepte und Produktoptimierungen setzen Sie in Zusammenarbeit mit den Bereichen Technik, Produktion und Qualitätsmanagement erfolgreich in die Produktion um., Sie leiten Entwicklungsprojekte vom Labor bis zum industriellen Maßstab und koordinieren sowie dokumentieren diese nach den Grundsätzen des UTM Projektmanagements., Den Vertrieb unterstützen Sie durch Ihre fachliche Expertise und bieten technische Assistenz bei produktspezifischen Problemen und Optimierungen.

Tätigkeit in der Prozess- und Produktentwicklung, z. B. Entwicklung neuer Rezepte im Labormaßstab oder Optimierung der Produktqualität, Aktive Mitarbeit an Entwicklungsprozessen, Organisation und Durchführung von Tests in der Produktion, Recherche zu wissenschaftlichen Fragestellungen, Pflege der betrieblichen Dokumentation, Durchführung sensorischer Prüfungen

Innovative Produktentwicklung: Eigenverantwortliche Konzeption, Entwicklung und Umsetzung neuer Lotterieprodukte von der Ideenfindung bis zur Markteinführung. Du agierst als Unternehmer im Unternehmen und treibst Innovationen voran., Markt- und Wettbewerbsanalysen: Durchführung von Markt- und Wettbewerbsanalysen zur Identifikation von Trends und Chancen im Lotteriebereich. Du erkennst und nutzt Marktpotenziale wie ein Unternehmer., Budgetverantwortung: Planung, Überwachung und Kontrolle des Budgets für Entwicklungsprojekte. Du stellst sicher, dass finanzielle Zielvorgaben eingehalten werden und handelst dabei unternehmerisch., Projektmanagement: Steuerung und Koordination von Projekten in Zusammenarbeit mit internen und externen Partnern, einschließlich Lieferanten und Dienstleistern. Du übernimmst die Verantwortung für den Projekterfolg., Qualitätssicherung: Sicherstellung der Einhaltung aller relevanten gesetzlichen und unternehmensinternen Vorschriften und Richtlinien. Du garantierst höchste Qualitätsstandards., Technologische Innovation: Identifikation und Implementierung neuer Technologien und Methoden zur Optimierung der Produktentwicklung. Du bist stets auf der Suche nach innovativen Lösungen., Berichterstattung: Regelmäßige Berichterstattung an die Geschäftsführung über den Fortschritt der Entwicklungsprojekte und Budgetausgaben. Du kommunizierst klar und transparent., Entwicklungsmöglichkeit: Übernahme der Verantwortung für den gesamten Lebenszyklus eines Produktes mit Projektleiter-Verantwortung. Du managest das Produkt von der Konzeption bis zur Markteinführung und darüber hinaus.

Untersuchung von Lebensmitteln, Entwicklung und Validierung/Verifizierung von Prüfmethoden, Planung, Koordinierung und Bearbeitung von Projekten und Untersuchungsprogrammen, Fachliche und rechtliche Bewertung der Untersuchungsbefunde und Erstellen von Prüfberichten, Erstellen von Berichten und fachlichen Stellungnahmen, Mitarbeit in Fachgremien, Führung und Anleitung des Laborpersonals im Verantwortungsbereich, Mitwirkung bei der Ausbildung verschiedenster Berufsgruppen (u.a. Praktikanten/-innen der Lebensmittelchemie, Chemielaboranten/-innen, Lebensmittelkontrollpersonal)

Verantwortung für eigene Produktgruppen in allen Dimensionen (Consumer Insights, Marktforschung, Neuproduktentwicklung, Preisgestaltung, Launches / Relaunches, Preis-Management), Entwicklung innovativer Neuprodukte und Produkt-Optimierungen für die Byodo Marke und Catering Line, Projektleitung in Zusammenarbeit mit Vertrieb, Einkauf & Qualitätssicherung, Enge Zusammenarbeit mit dem Marketing an der Entwicklung einer wirksamen Kommunikationsstrategie, Verantwortung für Verpackungsdesigns in Abstimmung mit einer Packaging-Agentur, Kontinuierliche Trend-, Markt- und Wettbewerbsbeobachtung, Ableitung entsprechender Produkt- & Marketingmaßnahmen, Budgetverantwortung für die Produktgruppen

Unterstützung der Produktmanager*innen in der Zusammenarbeit mit Herstellerpartnern und internen Fachabteilungen, Mitarbeit bei Prozessabläufen in Zusammenhang mit Bestands- und Neuprodukten sowie französischen Verpackungsprojekten, Koordination des Workflows zwischen internen Abteilungen und externen Partnern bei Verpackungsüberarbeitungen, Selbständige Bearbeitung von Themengebieten wie Neuproduktentwicklung, Produktüberarbeitungen, Rohwareneinkauf und -sicherung, Erstellung von Präsentationen, Analysen und Auswertungen, Organisation und Durchführung von Meetings mit anderen Abteilungen und Herstellerpartnern

Arbeit an interdisziplinären Projekten, Gewinnung neuer Kunden und Pflege bestehender Kundenbeziehungen, Zielsetzung für R&D hinsichtlich Produktentwicklungen aus Hefezellwand, Optimierung von Verkaufs- und Kommunikationsstrategien, Erfolgreiche Einführung neuer Produkte in den Markt

Eigenständige Betreuung einzelner neuer Projekte und Produkte, Erstellung und Pflege von Spezifikationen und Fact Sheets zur Unterstützung unseres Sales Teams, Mitgestaltung und Prüfung neuer und bestehender Verpackungen, Markt-Recherche und Mitbewerber-Analysen, Vorbereitung von Produktmustern für Shootings / Retail, Planung und Vorbereitung von Verkostungen, Vertrags- und Lieferantenmanagement

Spannende und abwechslungsreiche Einblicke in Entwicklung, Qualitätsmanagement und Produktion, Kontrolle und Überwachung aller Prozesse bei der Verarbeitung von Lebensmitteln: von der Rohware bis hin zum fertigen Produkt, Theoretisch relevantes Fachwissen in der Berufsschule mit Sitz in Starnberg

Umsetzung und Entwicklung innovativer und kreativer Kollektions- und Produktkonzepte, Durchführung von Markt-, Mitbewerber- und Zielgruppenanalysen zur Identifikation von Trends und Zielgruppenbedürfnissen sowie die daraus resultierende Umsetzung in kommerzielle, zielgruppenorientierte Produkte, Betreuung der Kollektion von der ersten Idee bis zur Produktfreigabe und Massenproduktion, Fabric Sourcing unter Berücksichtigung der Funktionalität, Qualität, Preislevel und Anforderungsprofilen, Erstellen von Musterungs- und Produktionsunterlagen inkl. Maßtabellen, Verarbeitung und technischen Vorgaben, Durchführung von Passformkontrollen und Erstellung von Musterkommentaren, Vorantreiben der Nachhaltigkeitsthematik, Ständige Kommunikation mit den Lieferanten über Online-Tools und Telefon sowie enge Zusammenarbeit mit internen Schnittstellen wie Vertrieb und Marketing, Artikelpflege im Warenwirtschaftsprogramm

Planung und Durchführung von Versuchen und Analysen (intern und extern), Kommunikation und Koordination von Laborversuchen, Organisation des Labors und Management der dazugehörigen Geräte, Vorbereitung und Durchführung von Laborschulungen, Unterstützung bei Planungsaufgaben und Studierendenbetreuung, Erstellung von SOPs sowie Gefährdungsbeurteilungen für das Labor, Koordination des Laboreinkaufs, Teil der Prüfmittelüberwachung

Acquire new customers and maintain existing customer relationships, from initial contact to successful contract conclusion., Optimize sales and communication strategies in close cooperation with the product and marketing teams., Develop end products in the areas of meat, egg and cheese alternatives., Participate closely in improving our sales processes and conduct development workshops with customers.

Recherche und Kreation von Rezeptcontent für Social Media Kanäle, Unterstützung bei der Optimierung der Social Media Aktivitäten, Pflege des Online Contents im Webshop und auf Marktplätzen, Kreative Ideen einbringen, Zusammenarbeit mit externen Agenturen, Kümmern um Neuprodukte, Sicherstellung einer ansprechenden und verkaufsfördernden Listung auf E-Commerce Seiten, Aktualisierung von Produktdaten und -beschreibungen, Unterstützung des Marketing Teams bei laufenden Projekten, Eigenständige Projektarbeit

rechtliche Beurteilung und Begutachtung, vor allem von Nahrungsergänzungsmitteln und Speziallebensmitteln (Säuglings- und Folgenahrung, Bilanzierte Diäten) sowie Lebensmitteln für eine gewichtskontrollierende Ernährung und für Sportler/innen, Erstellen von Prüfplänen; Mitwirkung bei der landesweiten Probenplanung, Erarbeitung von Berichten und Stellungnahmen, vor allem für übergeordnete Behörden und Gerichte, Unterstützung bei der Entwicklung, Validierung und Einführung neuer Untersuchungsmethoden, fachliche Anleitung des Laborpersonals einschließlich der Maßnahmen zur Qualitätssicherung, Beratung der Überwachungsbehörden und Beteiligung an Betriebskontrollen, Mitwirkung bei der Aus- und Weiterbildung von Lebensmittelkontrolleur/innen und Lebensmittelchemiker/innen, Mitwirkung als sachverständige Person in bundesweiten Arbeitsgruppen

Neu- und Weiterentwicklung von marktfähigen Rezepturen, Umsetzung kundenspezifischer Anforderungen in enger Zusammenarbeit mit Vertrieb, Anwendungstechnik,, Qualitätskontrolle und Produktion, Eigenständige Ausarbeitung, Durchführung und Auswertung von Versuchsreihen, Kooperation mit Rohstofflieferanten und Maschinenherstellern, Mitarbeit bei der Lösung produktionsbezogener Probleme sowie der Bearbeitung von Reklamationen, Technische Unterstützung von Einkauf, Marketing und Vertrieb, Beobachtung und Bewertung von Markttrends sowie neuer Materialien und Verfahren, Prüfung neuer Rohstoffe aus ökologischer, qualitativer und ökonomischer Sicht

Unterstützung des Einkäufers/Produktmanagers bei der Beschaffung und Sortimentskonzeption für Produkte aus den Bereichen Küche, Ordnung und Bad, Enge Zusammenarbeit mit nationalen und internationalen Lieferanten und Verhandlung von Preisen, Lieferbedingungen und -terminen, Mitwirkung bei der Produktgestaltung und -entwicklung durch Markt- und Sortimentsanalysen, Prüfung von Mustern, Bearbeitung von Reklamationen und Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards sowie Lieferterminen, Mitverantwortung für die Preisgestaltung und Kalkulation innerhalb des Sortiments Haushalt

Betreuung eines Produktbereichs der Marke bioladen* im QM-Team, Bearbeitung von Aufgaben und Fragestellungen zu Bio-Produkten allgemein, u.a. Verbraucheranfragen, Kommunikation mit Behörden, Kunden und Lieferanten, Enge Kontakt zu Lieferant*innen und bioladen*-Partner*innen, die für uns die Produkte der Marke bioladen* herstellen, Zusammenarbeit mit Einkauf und Marketing bei der Entwicklung neuer Produkte, Kontakt zu externen Laboren (Analysen) und Aufgaben im betrieblichen Hygienemanagement

Sie stellen die Qualität des bestehenden Rinderfutterportfolios in den Bereichen Mineralfutter und Spezialfutter sicher., Neben der Neuentwicklung von Produkten und Fütterungskonzepten für Milchkühe, Bullen und Kälber entwickeln Sie die bestehenden Produkte weiter., Zudem schulen Sie unsere Vertriebsberater:innen zu Themen der Rinderfütterung, zur Nutzung von digitalen Anwendungen sowie zu neuen wissenschaftlichen Erkenntnissen und unterstützen die Vertriebsberater:innen auch im Außendienst auf landwirtschaftlichen Betrieben., Durch die enge Zusammenarbeit mit der Vertriebsleitung und dem Marketing sorgen Sie gemeinsam für die Umsetzung von Vertriebskonzepten und -aktionen., Außerdem beobachten Sie permanent den Markt und analysieren den Wettbewerb., Sie erstellen Fachartikel, halten Vorträge und wirken bei regionalen & überregionalen Messeauftritten mit.