Studentische Beschäftigungbaito Pro Job
Ausschreibung III-SB-0073-2024
Fakultät III: Prozesswissenschaften - Lebensmitteltechnologie und -chemie - Lebensmittelbiotechnologie und -prozesstechnik
Studentische Beschäftigung mit 40 Monatsstunden
Aufgabenbeschreibung
Das Projekt "Vegan Spreads" zielt darauf ab, diese Herausforderungen anzugehen, indem es Wissen darüber schafft, wie man erfolgreich hochwertige, vegane, proteinreiche Brotaufstriche durch Fermentation mit Exopolysaccharid (EPS)-produzierenden Starterkulturen entwickelt. "Vegan Spreads" verfolgt einen multidisziplinären und umfassenden Ansatz, um die Herausforderungen der Entwicklung und Herstellung fermentierter Brotaufstriche (einschließlich einer veganen Frischkäsealternative und eines Aufstriches auf pflanzlicher Basis) zu lösen. Neben dem eigentlichen Fermentationsansatz wird dieses Projekt auch mit den nicht-thermischen Technologien Ultraschall (US), gepulste elektrische Felder (PEF) und Hochdruck (HPP) arbeiten und deren Wissen auf diesem Gebiet ausweiten.
Aufgabengebiet:
- Mikrobiologische Untersuchungen
- Unterstützende Tätigkeiten bei der Durchführung von Analysen physiko-chemischer Merkmale pflanzlicher Proteine, Proteinlösungen und fermentierten Produkten
- Unterstützung der wissenschaftlichen Mitarbeitenden bei der Vorbereitung und Durchführung von Versuchen
- Dokumentation von Versuchsdurchführung und Auswertung von Messdaten
- Recherchearbeiten
Erwartete Qualifikationen
Muss:
- Gute Kenntnisse im Bereich Lebensmitteltechnologie, Biotechnologie, Verfahrenstechnik oder einer verwandten Fachrichtung
- Praktische Erfahrungen im Labor
- Sicherer Umgang mit MS Office (Word, Excel, PP)
- Gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse erforderlich; Bereitschaft die jeweils fehlenden Sprachkenntnisse zu erwerben
Kann:
- Sorgfältige und zuverlässige Arbeitsweise
- Gute Kommunikations- und Teamfähigkeit
Hinweise zur Bewerbung
Besetzungszeitraum: sofort-31.07.2025
Bewerbung an: sophie.uhlig@tu-berlin.de
Zur Wahrung der Chancengleichheit zwischen Männern und Frauen sind Bewerbungen von Frauen mit der jeweiligen Qualifikation ausdrücklich erwünscht. Schwerbehinderte werden bei gleicher Eignung bevorzugt.
Fakten
Veröffentlicht
14.10.2024
Kategorie
Studentische Hilfskraft
Kategorie TU Berlin
studentische Beschäftigung ohne Unterrichtsaufgaben, Beschäftigungsangebote für Studierende
Aufgabengebiet
Biotechnologie, Lebensmitteltechnologie, Natur- und Umweltwissenschaften
Beginn frühestens
Frühestmöglich
Umfang
40 Monatsstunden
Vergütung
13,69 Euro pro Std.
Arbeitssprache & erwartetes Niveau
- Deutsch (sehr gute Kenntnisse)
Anforderungen
Studiengang
Ingenieurwissenschaften, Naturwissenschaften & Mathematik, Biotechnologie, Energie- & Verfahrenstechnik, Lebensmitteltechnologie
Computerkenntnisse
MS Office (Word, Excel, PP)
Sprachkenntnisse
- Englisch (sehr gute Kenntnisse)
Bewerben
Bewerbungsfrist
28.10.2024
Kennziffer
III-SB-0073-2024
per E-Mail
sophie.uhlig@tu-berlin.de
Mention baito
You like what we are doing? You can support us by mentioning that you found this job on baito.