Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)

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Das sind wir:

Wir, die GDA, legen einen großen Wert auf das Allgemeinwohl. Als gemeinnütziges Unternehmen des Paritätischen Wohlfahrtsverbandes gestalten wir an bundesweit neun Standorten mit unseren Teams das Zuhause unserer Bewohner. Alles unter einem Dach bieten wir nach Bedarf die passende Hilfe, von ambulanter Pflege im betreuten Wohnen bis zur stationären Pflege, auch Tagespflege und überzeugen durch Exklusivität in Gastronomie, Service und Kultur.

Unser Team freut sich zum nächstmöglichen Zeitpunkt auf eine stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)

Standort: Goslar

Arbeitszeit: Vollzeit

Start: ab sofort

Das bieten wir Ihnen:

stabile Dienstpläne und familienfreundliche Arbeitszeiten
Sonderzahlung / Leistungsprämie
30 Urlaubstage (5 Tage / Woche)
Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
3.000 € Prämie pro Mitarbeiterempfehlung
Sonderpreise in unseren GDA-Hotels
Mobilitätsangebote - JobTicket und JobRad
Mitarbeiter-Rabatte (Mode, Reisen, Lebensmittel und vieles mehr...)

Das sind Ihre Aufgaben:

Dienst- und Urlaubsplanung, sowie Sicherstellung der Fortbildung und Schulung des Küchenteams
Überprüfung des HACCP-Konzepts sowie die Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards
Bestellung der Ware, Warenannahme und -kontrolle sowie Sicherstellung einer fachgerechten Lagerung der Waren
Aktive Mitarbeiten in der Küche
Stellvertretung der Küchenleitung bei Abwesenheit
Betreuung der Auszubildenden

Das sind Sie:

Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) und wünschenswert die Ausbildereignung nach AEVO mit der Leidenschaft für die Gastronomie
Gute Deutschkenntnisse und sicherer Umgang mit MS-Office Programmen
Kenntnisse der lebensmittelrechtlichen Gesetze und Bestimmungen
Erste Führungserfahrung, Qualitätsbewusstsein und die Fähigkeit Menschen zu motivieren

Wir freuen uns auf Sie und Ihre Bewerbung!

Das GDA Schwiecheldthaus bietet großzügige Appartements, moderne Hotelzimmer, ein Café sowie ein Restaurant. Ein Ambulanter Pflegedienst ergänzt unser Angebot an diesem Standort.

GDA Schwiecheldthaus
Marvin Luft (Leitung Küche)
Schwiecheldtstraße 8-12, 38640 Goslar
Telefon: 05321 312-4467
jobs.goslar@gda.de
www.gda-karriere.de