Ausbildungsplatz im Gemüsebau / Ausbildungsplatz in der Milchviehwirtschaft

Ausbildungsplatz im Gemüsebau/ Ausbildungsplatz in der Milchviehwirtschaft

Wir von der Hofgemeinschaft Laakenhof suchen für das Ausbildungsjahr 2025/2026 der biodynamischen Ausbildung jeweils eine/n Auszubildende/n für die Bereiche Gemüsebau und Milchviehwirtschaft. Wir sind ein vielfältiges Team von derzeit 8 Menschen die Hier fest leben und arbeiten. Dazu kommen 2 Auszubildende, eine FÖJ-Stelle und regelmäßige (Schüler-)PraktikantInnen.

Die Stelle im Gemüsebau umfasst eine Vielzahl an Tätigkeiten rund um den Anbau der ca. 50 verschiedenen Kulturen für unsere Direktvermarktung. Sowohl der Freilandanbau von Frisch- und Lagergemüse auf unseren ca. 2 ha Anbaufläche als auch die Kultur unter Folie in unseren 3 Folientunneln, sowie der Anbau von Feingemüse in unserem kleinen Market Garden gehören zu den Aufgaben. Dazu kommt der Kartoffelanbau auf ca. 1,5 ha Fläche, der bei uns an den Gemüsebau angegliedert ist.

Die Stelle im Milchviehbereich unfasst den gesamten Prozess vom Gras zum Käse. Die Versorgung und das Melken unserer derzeit 12 köpfigen Kuhherde sowie deren Nachzucht (insgesammt ca 25 Tiere) ist Kern dieses Bereiches. Dazu kommt die Grünlandbewirtschaftung und der Futterbau mit den dazugehörigen Arbeiten wie etwa die Heuwerbung. In der Hofeigenen Käserei stellen wir eine Vielzahl von Milchprodukten, vorallem Käse her. Auch die Mitarbeit in der Milchverarbeitung ist Teil dieses Bereichs.

Je nach persönlichem Interesse kann auch eine Mitarbeit in den Bereichen Ackerbau, Vermarktung, Schnittblumenanbau oder pädagogische Arbeit in die Ausbildungszeit eingepflegt werden.

Die/Der Auszubildende lebt für die Dauer der Ausbildung mit der Hofgemeinschaft auf dem Betrieb und ist herzlich eingeladen am Gemeinschaftsleben teilzuhaben. An der wöchentlichen Gemeinschaftsaktion mit bereichsübergreifenden Tätigkeiten wie Holz machen, Die Arbeit auf unseren Baustellen, die Pflege von Stauden und Blumenbeeten oder das Einkochen von Überschüssen für die Selbstversorgung kann die/der Auszubildene genauso Teilnehmen, wie an den regelmäßige Aufgaben im Haushalt wie z.B. das Kochen alle 1 - 2 Wochen.

Der Laakenhof ist seit 2004 Ausbildungsbetrieb und hat bereits an der Ausbildung von 23 Lehrlingen mitgewirkt. Mit der biodynamischen Ausbildung sind wir also schon eine ganze Weile verbunden. Derzeit Leben und Arbeiten 3 Menschen auf dem Hof, die selbst die biodynamische Ausbildung abgeschlossen haben.

Bewerbungsunterlagen können an la*******of@a****r.de gesendet werden.