Verband deutscher Schul- und Kitacaterer
Der VDSKC – Verband Deutscher Schul- und Kitacaterer e.V. ist ein Netzwerk, das sich für gesunde, nachhaltige und qualitativ hochwertige Verpflegung in Kitas und Schulen einsetzt. Er fördert den Austausch zwischen Caterern, Politik und Bildungseinrichtungen und unterstützt seine Mitglieder in der Gemeinschaftsverpflegung.
Über VDSKC – Verband Deutscher Schul- und Kitacaterer e.V.
bearbeitenDer Verband Deutscher Schul- und Kitacaterer e.V. (VDSKC) ist ein starkes Netzwerk von Cateringunternehmen und Akteuren der Gemeinschaftsverpflegung in Deutschland. Der Verband setzt sich für die Verbesserung der Kita- und Schulverpflegung ein und fördert den Dialog zwischen Caterern, Politik und Bildungseinrichtungen. Ziel ist es, ein öffentliches Bewusstsein für gesundes, abwechslungsreiches und nachhaltiges Essen in Kitas und Schulen zu schaffen.
Schlüsselprodukte und Dienstleistungen
bearbeitenDer VDSKC unterstützt seine Mitglieder durch regelmäßigen Austausch, professionelle Presse- und Öffentlichkeitsarbeit sowie Hilfe bei Ausschreibungen und Verträgen. Die Mitgliedsunternehmen des VDSKC produzieren täglich über 500.000 Mahlzeiten für Kinder und Jugendliche und leisten damit einen wesentlichen Beitrag zum Bildungs- und Betreuungsauftrag in Deutschland.
Mission und Werte
bearbeitenDer VDSKC ist überzeugt, dass eine gute Schul- und Kitaverpflegung zur Gesundheitsprävention beiträgt und den Bildungserfolg von Kindern und Jugendlichen fördert. Der Verband setzt sich für kostenfreies Mittagessen in Bildungseinrichtungen, faire Arbeitsbedingungen und bundesweit einheitliche Qualitätsstandards ein. Ernährungsbildung soll ein integraler Bestandteil der Schulphilosophie werden.
Nachhaltigkeitsziele und Initiativen
bearbeitenNachhaltigkeit ist ein zentraler Wert des VDSKC. Der Verband fördert die Verwendung regionaler Zutaten mit hohem Bio-Anteil und setzt sich für nachhaltige Speisenplanung und -herstellung ein. Die Umsetzung der DGE-Richtlinien und die Einhaltung hoher Qualitätsstandards bei der Lebensmittelauswahl sind weitere wichtige Ziele. Der VDSKC engagiert sich zudem für die Einführung von Nachhaltigkeitsverpflichtungen für alle Anbieter und unterstützt Initiativen wie die „Klima Kantine“, die regionale Bio-Lebensmittel und Fleischreduktion in den Speiseplänen fördert.
Aktuelle Entwicklungen
bearbeitenDer VDSKC ist aktiv in der politischen Landschaft und bietet seine Expertise an, um Herausforderungen in der Schulverpflegung zu bewältigen. So hat der Verband kürzlich seine Unterstützung bei der Bewältigung von Versorgungsengpässen in Berliner Schulen angeboten. Der VDSKC arbeitet eng mit der Politik zusammen, um praktikable Lösungen zu entwickeln und die Gemeinschaftsverpflegung für kommende Generationen zu verbessern.
Fazit
bearbeitenDer VDSKC ist eine zentrale Plattform für Schul- und Kitacaterer in Deutschland, die sich für gesunde, nachhaltige und qualitativ hochwertige Verpflegung in Bildungseinrichtungen einsetzt. Durch seine Arbeit trägt der Verband dazu bei, die Gemeinschaftsverpflegung politisch sichtbarer zu machen und die Standards in der Branche zu erhöhen.