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    #nachhaltigerkaffee #trueprice #kreislaufwirtschaft

    TRUESDAY

    aus Berlin

    TRUESDAY ist ein innovatives Start-Up aus Berlin, das nachhaltigen Kaffee zum wahren Preis anbietet. Mit wiederverwendbaren Milchflaschen und der True-Price-Theorie setzt TRUESDAY auf Transparenz und Umweltschutz, um die wahren Kosten des Kaffeeanbaus sichtbar zu machen.

    Webseite besuchen

    TRUESDAY Specialty Coffee: Nachhaltiger Kaffee zum wahren Preis

    TRUESDAY, ein innovatives Start-Up aus Berlin, Germany, hat sich der Mission verschrieben, Kaffee nachhaltig und fair zu produzieren und zu vermarkten. Gegründet am 15. März 2021, ist TRUESDAY die erste deutsche Kaffeemarke, die die True-Price-Theorie in die Praxis umsetzt.

    Schlüsselprodukte und -dienstleistungen

    TRUESDAY bietet whole coffee beans in wiederverwendbaren Milchflaschen an. Diese einzigartige Verpackungslösung unterstützt die Kreislaufwirtschaft, indem leere Flaschen in Supermärkten in Deutschland zurückgegeben und anschließend zu lokalen Molkereien transportiert werden, um mit Milch refüllt zu werden. Die braunen Glasflaschen schützen die Kaffeebohnen vor Sonnenlicht und sind gleichzeitig transparent genug, um den Inhalt zu zeigen, was sie zu einer der ökologischsten Verpackungsmethoden für Kaffee macht[2].

    Hauptmission und Werte

    Die Hauptmission von TRUESDAY ist es, die wahren Kosten des Kaffeeanbaus transparent zu machen und zu kompensieren. Das Unternehmen berechnet und offenlegt die gesamten Kosten, die durch den Kaffeeanbau entstehen, einschließlich sozialer Kosten, Klimawandel, Luftverschmutzung und Landnutzung. Diese Transparenz soll Verbraucher dazu anregen, verantwortungsvoll zu konsumieren und den wahren Preis ihres Kaffees zu tragen[3][4].

    Nachhaltigkeitsziele und Initiativen

    TRUESDAY setzt sich intensiv für Nachhaltigkeit ein:

    • True Price: TRUESDAY berechnet den wahren Preis des Kaffees, der über den Marktpreis hinausgeht und alle ökologischen und sozialen Kosten einschließt. Ein Beispiel hierfür ist der "Cauca Excelso"-Kaffee, bei dem 8,99 Euro des Verkaufspreises direkt in die Anbaugebiete fließen, um die negativen Auswirkungen des Kaffeeanbaus zu kompensieren[3].
    • Umweltschutz: Für jeden Kilogramm Kaffee pflanzt TRUESDAY in Kooperation mit der Organisation Eden Reforestation Projects vier Mangrovenbäume, die jährlich im Schnitt 12,3 Kilo CO2 binden.
    • Soziale Unterstützung: Ein Teil des Geldes fließt in soziale Projekte, wie den Bau einer Bildungseinrichtung, in der Kaffee-Produzenten lernen können, Kaffee klimafreundlich anzubauen.
    • Wiederverwendbare Verpackungen: Die Verwendung von wiederverwendbaren Milchflaschen reduziert den Abfall und unterstützt die Kreislaufwirtschaft[2].

    TRUESDAY arbeitet eng mit NGOs und sozialen Unternehmen zusammen, um den ökologischen und sozialen Fußabdruck des Kaffeekonsums zu reduzieren und zu kompensieren. Durch diese Initiativen will das Unternehmen nicht nur den Kaffee selbst nachhaltiger machen, sondern auch das Bewusstsein der Verbraucher für die Auswirkungen ihres Konsums schärfen.

    Quellen: