The Good Food Institute Europe

Die Good Food Institute Europe (GFI Europe) ist eine internationale NGO, die sich dem Aufbau eines nachhaltigeren, sicheren und gerechteren Lebensmittelsystems durch die Transformation der Fleischproduktion widmet.

GFI Europe arbeitet eng mit Wissenschaftlern, Unternehmen und Politikern zusammen, um pflanzliche und zellkultivierte Fleischalternativen zu fördern, die delicious, erschwinglich und zugänglich für den gesamten europäischen Markt sind. Die Mission des Unternehmens besteht darin, die Umweltauswirkungen unseres Lebensmittelsystems zu reduzieren, das Risiko von zoonotischen Krankheiten zu verringern und mehr Menschen mit weniger Ressourcen zu ernähren.

• Wissenschaft und Forschung: GFI Europe unterstützt die Entwicklung und Förderung von Open-Access-Forschung zu pflanzlichen Lebensmitteln, zellkultiviertem Fleisch und Fermentation. Dies umfasst die Identifizierung und Bearbeitung von vernachlässigten Bereichen, die für die Wettbewerbsfähigkeit alternativer Proteine in Bezug auf Geschmack und Preis entscheidend sind[1][5].

• Politik und Regulierung: Das Unternehmen arbeitet daran, Regierungen zu ermutigen, in alternative Proteinforschung und -infrastruktur zu investieren und robuste, transparente Regulierungen zu entwickeln. Dies beinhaltet die Förderung öffentlicher Investitionen in alternative Proteine und die Sicherstellung von Fairness im regulatorischen Bereich[1][5].

• Industrie und Unternehmensengagement: GFI Europe unterstützt die Lebensmittelindustrie bei der Bereitstellung leckerer und erschwinglicher pflanzlicher Fleischalternativen in ganz Europa und bei der Vorbereitung auf den Markteintritt von zellkultiviertem Fleisch. Das Unternehmen produziert Open-Access-Daten und Branchenanalysen, um Innovations- und Investitionsmöglichkeiten im privaten Sektor zu highlighten[1][5].

• Umweltschutz: Durch die Diversifizierung der Proteingewinnung auf pflanzliche und zellkultivierte Fleischalternativen kann GFI Europe dazu beitragen, den Umweltauswirkungen der landwirtschaftlichen Produktion zu reduzieren. Dies umfasst die Verringerung des Landverbrauchs um bis zu 90% und die Nutzung von Fermentation, um nahrhafte Lebensmittel aus Abfallprodukten herzustellen[1][4].

• Klimaschutz und Biodiversität: Die Initiative trägt dazu bei, die Klimaziele und Biodiversitätsziele zu erreichen, indem sie die Abhängigkeit von tierischen Produkten verringert und nachhaltige Landnutzungspraktiken fördert. Ein Beispiel hierfür ist die Empfehlung, dass die EU eine EU-weite Aktionspläne für pflanzliche Lebensmittel bis 2026 entwickeln sollte, um die europäische Grüne Vereinbarung zu unterstützen[4].

• Ernährungssicherheit und Gesundheit: GFI Europe arbeitet daran, die Resilienz der Agrar- und Lebensmittellieferketten zu stärken und die Nahrungsmittelsicherheit in Europa zu erhöhen. Dies beinhaltet die Reduzierung der Abhängigkeit von importiertem Fisch und die Förderung von pflanzlichen und zellkultivierten Fleischalternativen, die die Risiken von zoonotischen Krankheiten und Antibiotikaresistenzen verringern[1][4].

GFI Europe wird vollständig durch Philanthropie finanziert und erhält Unterstützung von einer globalen Gemeinschaft von Spendern aus über 65 Ländern. Das Unternehmen akzeptiert keine Spenden von Unternehmen, die in der konventionellen Tier- oder alternativen Proteindustrie tätig sind, es sei denn, diese Spenden sind für Open-Access-Forschung oder als Sponsoren für Veranstaltungen bestimmt[1][2].

GFI Europe ist Teil eines internationalen Netzwerks von Nonprofit-Organisationen, das in Regionen mit dem größten Potenzial zur Förderung des alternativen Proteinekosystems tätig ist. Neben Europa operiert GFI in Asien-Pazifik, Brasilien, Indien, Israel, Japan und den Vereinigten Staaten[1][3][5].

Durch ihre Arbeit trägt GFI Europe dazu bei, ein nachhaltigeres, sicheres und gerechtes Lebensmittelsystem zu schaffen, das den Bedürfnissen der Menschen, des Planeten und der Tiere gerecht wird.

• 1 - https://gfieurope.org/about/
• 2 - https://gfieurope.org/support-us/
• 3 - https://gfi-apac.org
• 4 - https://gfieurope.org
• 5 - https://gfi.org/about/