Speisegut
SpeiseGut ist eine innovative Solidarische Landwirtschaft bei Berlin, die nachhaltige und faire Lebensmittelproduktion fördert. Mit frischen, regionalen Ernteanteilen und einem starken Gemeinschaftsgefühl bietet SpeiseGut eine wertvolle Alternative zur industriellen Landwirtschaft.
Über SpeiseGut
bearbeitenSpeiseGut ist eine innovative Solidarische Landwirtschaft (Solawi) vor den Toren Berlins, die sich der nachhaltigen und fairen Produktion von Lebensmitteln verschrieben hat. In einer Solawi tragen mehrere Privathaushalte die Kosten eines landwirtschaftlichen Betriebs und erhalten im Gegenzug dessen Ernteertrag. Dieses Modell fördert eine enge Zusammenarbeit zwischen Erzeugern und Konsumenten und bietet eine Alternative zur industriellen Landwirtschaft.
Schlüsselprodukte und Dienstleistungen
bearbeitenSpeiseGut bietet seinen Teilnehmenden regelmäßig frisches, regionales Gemüse in Form von Ernteanteilen an. Diese spiegeln die volle saisonale Vielfalt wider und werden von einem engagierten Team täglich frisch geerntet. Die Verteilung erfolgt über 24 Depots in Berlin, Potsdam und Umgebung, was kurze Lieferwege und eine ressourcenschonende Logistik ermöglicht. Interessierte können unverbindlich einen Probemonat buchen, um die Qualität und Vielfalt der Ernteanteile kennenzulernen.
Mission und Werte
bearbeitenDie Hauptmission von SpeiseGut ist es, eine nachhaltige und faire Landwirtschaft zu fördern, die auf Vertrauen und Gemeinschaft basiert. Das Unternehmen legt großen Wert auf einen respektvollen Umgang mit natürlichen Ressourcen und verzichtet vollständig auf chemisch-synthetische Düngemittel. Als Naturland Fair zertifizierter Betrieb sichert SpeiseGut die wirtschaftliche und soziale Existenz seiner Mitarbeiter*innen durch faire Löhne.
Nachhaltigkeitsziele und Initiativen
bearbeitenNachhaltigkeit steht im Mittelpunkt der Unternehmensphilosophie von SpeiseGut. Die Landwirtschaft erfolgt ohne den Einsatz von chemischen Düngemitteln, und die Auslieferung des Gemüses erfolgt mit einem elektrischen Lieferwagen, um die Schadstoffbelastung der Stadt zu minimieren. Die regionale Ausrichtung der Anbauflächen innerhalb Berlins ermöglicht kurze Transportwege und spart wertvolle Ressourcen. Zudem fördert SpeiseGut eine große Vielfalt an Gemüsekulturen, um eine abwechslungsreiche und ganzjährige Versorgung der Teilnehmenden zu gewährleisten.
Engagement und Bildung
bearbeitenSpeiseGut sieht es als seine Aufgabe, nicht nur verantwortungsbewusst anzubauen, sondern auch die Werte und Hintergründe der landwirtschaftlichen Produktion zu vermitteln. Durch die Teilnahme an der Solawi können auch Menschen ohne landwirtschaftliche Erfahrung Wissen und Erfahrungen in der Landwirtschaft sammeln. Das Unternehmen fördert so ein tieferes Verständnis für die Herkunft und den Wert von Lebensmitteln.
SpeiseGut ist mehr als nur ein landwirtschaftlicher Betrieb; es ist eine Gemeinschaft, die sich für eine nachhaltige und faire Zukunft einsetzt. Mit einem klaren Fokus auf Regionalität, Saisonalität und Fairness bietet SpeiseGut eine wertvolle Alternative zur konventionellen Lebensmittelproduktion und lädt alle Interessierten ein, Teil dieser Bewegung zu werden.