KyndaTech
Kynda ist ein innovatives Unternehmen, das landwirtschaftliche Nebenprodukte in nachhaltiges Mykoprotein umwandelt. Mit einem einzigartigen Fermentationsverfahren bietet Kynda eine umweltfreundliche Proteinquelle für die Lebensmittel- und Tiernahrungsindustrie und setzt sich für eine bessere Zukunft des Lebensmittelsystems ein.
Über Kynda
bearbeitenKynda ist ein innovatives Unternehmen, das sich auf die Umwandlung landwirtschaftlicher Nebenprodukte in Mykoprotein für die Lebensmittel- und Tiernahrungsindustrie spezialisiert hat. Durch ein einzigartiges Fermentationsverfahren, das nur zwei Tage dauert, produziert Kynda ein Protein, das alle neun essenziellen Aminosäuren enthält und einen Proteingehalt von 37 % in der Trockenmasse aufweist. Dieses Verfahren bietet eine kostengünstigere Alternative zu pflanzlichen Proteinen und stellt eine nachhaltige Lösung für die wachsende Nachfrage nach umweltfreundlichen Nahrungsquellen dar.
Mission und Werte
bearbeitenDie Mission von Kynda ist es, die Lebensmittelindustrie durch die Bereitstellung nachhaltiger und natürlicher Proteinquellen zu revolutionieren. Das Unternehmen strebt danach, Produkte zu entwickeln, die nicht nur den höchsten Sicherheits- und Geschmacksstandards entsprechen, sondern auch den wachsenden Verbraucherwünschen nach umweltfreundlichen Alternativen gerecht werden. Kynda setzt sich für eine bessere Zukunft des Lebensmittelsystems ein, die im Einklang mit unserem Planeten steht.
Nachhaltigkeitsziele und Initiativen
bearbeitenKynda legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Ressourcenschonung. Durch die Fermentation von Myzel, den Wurzelsystemen von Pilzen, in Bioreaktoren schafft das Unternehmen eine kontrollierte Umgebung für das schnelle Wachstum einer nachhaltigen Proteinquelle. Dieser Prozess minimiert den Land- und Wasserverbrauch im Vergleich zur traditionellen Landwirtschaft. Kynda ist bestrebt, die Umweltauswirkungen zu reduzieren und gleichzeitig die globale Nahrungsmittelnachfrage zu decken.
Zusätzlich zu den eigenen Initiativen unterstützt Kynda auch andere nachhaltige Projekte und Unternehmen, die ähnliche Ziele verfolgen. Ein Beispiel ist die Zusammenarbeit mit Symplicity Foods, die sich auf die Herstellung von fleischfreien Produkten aus fermentierten Gemüsen konzentrieren und dabei einen Null-Abfall-Produktionsprozess verwenden. Diese Partnerschaften unterstreichen Kyndas Engagement für eine nachhaltige und innovative Zukunft der Lebensmittelindustrie.
Kynda ist stolz darauf, als eines der führenden Unternehmen im Bereich der nachhaltigen Proteinalternativen anerkannt zu werden und arbeitet kontinuierlich daran, die Grenzen der Innovation zu erweitern. Mit einem klaren Fokus auf Nachhaltigkeit und Effizienz ist Kynda bestrebt, die Lebensmittelproduktion auf globaler Ebene zu transformieren und einen positiven Beitrag zur Umwelt zu leisten.