Foodsharing
Foodsharing.de ist eine Initiative gegen Lebensmittelverschwendung, die Privatpersonen und Unternehmen verbindet, um überschüssige Lebensmittel zu teilen. Mit ehrenamtlichen Foodsavern rettet die Plattform täglich tonnenweise Lebensmittel und fördert Nachhaltigkeit, Gemeinschaft und verantwortungsbewussten Umgang mit Ressourcen.
Foodsharing.de: Eine Initiative gegen Lebensmittelverschwendung
bearbeitenSchlüsselprodukte und -dienstleistungen
bearbeitenFoodsharing.de ist eine Internetplattform, die sich auf die Verteilung von überschüssigen Lebensmitteln in Deutschland, Österreich und der Schweiz spezialisiert hat. Die Plattform ermöglicht es Privatpersonen und Unternehmen, nicht mehr benötigte, aber noch verzehrbare Lebensmittel zu teilen und zu retten. Hierbei gibt es zwei Hauptkomponenten:
- Foodsharer: Privatpersonen können ihre überschüssigen Lebensmittel in sogenannten "Essenskörben" anbieten und kostenlos an andere weitergeben.
- Foodsaver: Ehrenamtliche Helfer holen aussortierte oder übriggebliebene Lebensmittel bei kooperierenden Betrieben ab und verteilen diese an gemeinnützige Einrichtungen, Privatpersonen oder in öffentlich zugänglichen "Fair-Teilern" wie Kühlschränken und Boxen[1][4].
Hauptmission und Werte
bearbeitenDie Hauptmission von foodsharing.de ist es, die Verschwendung von Lebensmitteln zu reduzieren und einen verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen zu fördern. Das Ziel ist, die Lebensmittelverschwendung bis zum Jahr 2030 zu halbieren und letztendlich zu beenden. Die Initiative sensibilisiert für die Probleme der globalisierten Weltwirtschaft und regt zu einem Umdenken und verantwortlichem Handeln an. Foodsharing setzt sich für Nachhaltigkeit, globale Gerechtigkeit und die Wertschätzung von Lebensmitteln ein[3].
Nachhaltigkeitsziele und Initiativen
bearbeitenFoodsharing.de ist engagiert in verschiedenen Nachhaltigkeitsinitiativen:
- Lebensmittelretten: Durch die Zusammenarbeit mit Unternehmen und Privatpersonen werden täglich tonnenweise Lebensmittel vor der Vernichtung gerettet und weiterverwendet.
- Bildungsarbeit: Die Initiative fördert Bildungsarbeit auf allen Ebenen, um ein Umdenken in Bezug auf den Umgang mit Lebensmitteln und Ressourcen anzuregen.
- Politische und Öffentlichkeitsarbeit: Foodsharing arbeitet mit Politikern, Presse und der Öffentlichkeit zusammen, um auf die Probleme der Lebensmittelverschwendung aufmerksam zu machen und Lösungsansätze anzubieten[3].
Organisation und Struktur
bearbeitenDer Betreiber der Plattform, der Verein foodsharing e.V., wurde im Juni 2012 gegründet und hat seinen Sitz in Köln. Der Verein arbeitet fast ausschließlich ehrenamtlich und ist gemeinnützig. Die Plattform ist kostenlos und ohne Werbung nutzbar. Die Organisation ist dezentral strukturiert, mit lokalen und überregionalen Gruppen, die sich über Botschafter und regelmäßige Treffen vernetzen[1][2].
Inklusivität und Gemeinschaft
bearbeitenFoodsharing.de verstehen sich als offene und inklusive Organisation, die Ausgrenzung, Rassismus, Sexismus und Diskriminierung in jeglicher Form ablehnt. Die Initiative fördert die Vernetzung, Integration und Gemeinschaftsbildung und bringt Menschen unterschiedlichster Hintergründe zusammen, um gemeinsam für eine nachhaltige und wertschätzende Gesellschaft zu arbeiten[3].