Deutsches Institut für Ernährungsforschung
Das Deutsche Institut für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke (DIfE) ist ein führendes Forschungsinstitut, das Ernährung und Gesundheit untersucht. Es fördert nachhaltige Ernährungsstrategien und bietet interdisziplinäre Forschungsdienstleistungen zur Prävention ernährungsbedingter Krankheiten an.
Über Deutsches Institut für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke
bearbeitenDas Deutsche Institut für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke (DIfE) ist ein führendes Forschungsinstitut, das sich der Untersuchung der Zusammenhänge zwischen Ernährung und Gesundheit widmet. Als Mitglied der Leibniz-Gemeinschaft verfolgt das DIfE das Ziel, wissenschaftliche Erkenntnisse für die Prävention und Therapie ernährungsbedingter Krankheiten nutzbar zu machen. Die Forschung des Instituts konzentriert sich auf die Ursachen und Folgen des metabolischen Syndroms, das Adipositas, Bluthochdruck, Insulinresistenz und Störungen des Fettstoffwechsels umfasst. Darüber hinaus untersucht das DIfE die Rolle der Ernährung für ein gesundes Altern sowie die biologischen Grundlagen von Ernährungsentscheidungen und Essverhalten.
Schlüsselprodukte und Dienstleistungen
bearbeitenDas DIfE bietet eine Vielzahl von Forschungsdienstleistungen an, die von experimenteller Diabetologie über molekulare Epidemiologie bis hin zu Ernährungs- und Gerontologieforschung reichen. Ein besonderes Highlight ist die Entwicklung von Risikoscores für Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen, die auf umfangreichen epidemiologischen Daten basieren. Zudem hat das Institut das Multiple Source Method (MSM) Programm entwickelt, das die übliche Nahrungsaufnahme aus 24-Stunden-Erinnerungsdaten berechnet und so eine präzisere Ernährungsbewertung ermöglicht.
Mission und Werte
bearbeitenDie Mission des DIfE ist es, durch exzellente Forschung die Gesundheit der Bevölkerung zu fördern. Das Institut legt großen Wert auf interdisziplinäre Zusammenarbeit und die Übersetzung von Forschungsergebnissen in praktische Anwendungen. Dabei steht die wissenschaftliche Integrität im Mittelpunkt, unterstützt durch eine offene und transparente Kommunikation der Forschungsergebnisse.
Nachhaltigkeitsziele und Initiativen
bearbeitenDas DIfE engagiert sich aktiv für Nachhaltigkeit in der Forschung. Es fördert die Entwicklung von Ernährungsstrategien, die nicht nur gesundheitsfördernd, sondern auch umweltfreundlich sind. In Zusammenarbeit mit internationalen Partnern untersucht das Institut die Auswirkungen von Ernährungsumstellungen, wie dem Ersatz von tierischen Fetten durch pflanzliche Öle, auf die Gesundheit und die Umwelt. Diese Studien tragen dazu bei, evidenzbasierte Empfehlungen für eine nachhaltige Ernährung zu entwickeln.
Kooperationen und Netzwerke
bearbeitenDas DIfE ist Teil eines umfangreichen Netzwerks von Kooperationen, darunter die Charité – Universitätsmedizin Berlin und die Universität Potsdam. Es ist auch Partner des Deutschen Zentrums für Diabetesforschung (DZD) und beteiligt sich an internationalen Projekten wie der EPIC-Studie, die die Zusammenhänge zwischen Ernährung und chronischen Krankheiten untersucht.
Durch seine umfassende Forschungsarbeit und seine starke Vernetzung trägt das DIfE maßgeblich zur Verbesserung der öffentlichen Gesundheit und zur Entwicklung nachhaltiger Ernährungsstrategien bei.