Community Kitchen
Community Kitchen in München rettet Lebensmittel und fördert nachhaltigen Konsum. Mit einem engagierten Team bietet das Unternehmen kreative Gerichte aus geretteten Lebensmitteln, Catering und handgemachte Produkte. Jeder kann Teil der Retter-Community werden und aktiv zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung beitragen.
Über Community Kitchen
bearbeitenCommunity Kitchen ist ein innovatives Unternehmen mit Sitz in München, das sich der Rettung von Lebensmitteln verschrieben hat. Gegründet im September 2021 von den engagierten Gründerinnen Günes, Judith und Natalie, verfolgt das Unternehmen die Mission, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren und das Bewusstsein für nachhaltigen Konsum zu schärfen. Mit einem Team aus 30 festen und 50 ehrenamtlichen Lebensmittelretter*innen setzt Community Kitchen auf Kreativität und Engagement, um positive Veränderungen in der Gesellschaft zu bewirken.
Schlüsselprodukte und Dienstleistungen
bearbeitenCommunity Kitchen bietet eine Vielzahl von Dienstleistungen und Produkten an, die alle auf der Idee basieren, Lebensmittel zu retten und nachhaltig zu nutzen. Im hauseigenen Lokal können Gäste köstliche Gerichte genießen, die zu mindestens 87% aus geretteten Lebensmitteln bestehen. Das Angebot reicht von einem leckeren Mittagstisch über himmlische Kuchen bis hin zu einem gemütlichen Sonntagsbrunch. An der Barista-Bar werden zudem hervorragende Kaffeespezialitäten serviert.
Für Veranstaltungen bietet Community Kitchen ein Catering-Service an, der es ermöglicht, auch bei Events Lebensmittel zu retten und gleichzeitig Gäste mit kulinarischen Köstlichkeiten zu verwöhnen. Darüber hinaus können Kunden im Online-Shop eingemachte Produkte wie Suppen, Eintöpfe und Marmeladen erwerben, die aus geretteten Lebensmitteln hergestellt werden.
Mission und Werte
bearbeitenDie Hauptmission von Community Kitchen ist es, Lebensmittelverschwendung zu bekämpfen und das Klima zu schützen. Das Unternehmen setzt auf Aufklärung und Wissensvermittlung, um das Bewusstsein für die Wertschätzung von Lebensmitteln zu stärken. Die Gründerinnen sind überzeugt, dass Lebensmittelwertschätzung eine der wirksamsten Maßnahmen im weltweiten Klimaschutz darstellt.
Nachhaltigkeitsziele und Initiativen
bearbeitenCommunity Kitchen verfolgt ehrgeizige Nachhaltigkeitsziele. Jede Woche werden etwa 15.000 kg verzehrfähige Lebensmittel gerettet, die andernfalls im Müll landen würden. Durch diese Maßnahmen trägt das Unternehmen erheblich zur Reduzierung von CO2-Emissionen bei. Die Produkte von Community Kitchen sind handgemacht und enthalten keine künstlichen Zusatzstoffe, was die Qualität und Nachhaltigkeit der angebotenen Speisen und Produkte unterstreicht.
Das Unternehmen ist Teil des Bündnisses "Wir retten Lebensmittel" und hat den 7. Bundespreis "Zu gut für die Tonne" gewonnen, was seine Bemühungen und Erfolge im Bereich der Lebensmittelrettung anerkennt.
Engagement und Community
bearbeitenCommunity Kitchen lädt alle Interessierten ein, Teil der Retter-Community zu werden. Ob durch aktive Mitarbeit in der Küche, Teilnahme an Bildungsinitiativen oder Unterstützung bei Veranstaltungen – das Unternehmen freut sich über jede*n, der/die mithelfen möchte, die Welt ein Stück nachhaltiger zu gestalten.
Mit seiner innovativen Herangehensweise und dem unermüdlichen Einsatz für Nachhaltigkeit und Klimaschutz ist Community Kitchen ein Vorreiter in der Lebensmittelrettung und ein inspirierendes Beispiel für verantwortungsbewusstes Unternehmertum.