BRLO

BRLO, gegründet 2014 von Katharina Kurz, Christian Laase und Michael Lembke in Berlin, ist eine der vielversprechendsten Craft-Bier-Brauereien Deutschlands. Der Name BRLO stammt aus dem Altslawischen und bedeutet so viel wie "Sumpfgebiet," die ursprüngliche Bezeichnung für Berlin.

BRLO bietet eine breite Palette an Craft-Bieren, von klassischen Sorten wie Helles und Pale Ale bis hin zu innovativen Varianten wie Happy Pils, German IPA, Porter und der Berliner Weisse. Zudem gibt es alkoholfreie Optionen wie Naked und ZERO.5 sowie BIO-zertifizierte Cider-Sorten und Fassbrause[2][3][4].

Das Unternehmen betreibt mehrere Gastronomie-Standorte in Berlin, darunter das BRLO BRWHOUSE am Gleisdreieck, BRLO CHICKEN&BEER im KaDeWe und Kaschk by BRLO in Mitte. Diese Locations sind bekannt für ihre innovative, gemüsefokussierte Küche, die regionalen und biologischen Zutaten verwendet und so die traditionelle Brauhaus-Gastronomie neu definiert[3][5].

BRLOs Mission ist es, moderne Biervielfalt zu schaffen und gleichzeitig die Werte von handwerklicher Qualität, Nachhaltigkeit und sozialer Verantwortung zu verfolgen. Das Unternehmen setzt auf hohe Qualität der Rohstoffe, kurze Lieferwege und eine Herstellung, die wichtige Nährstoffe erhält. BRLO unterstützt zudem NGOs wie Queer Amnesty und Scoring Girls durch ihren Sozialen Hahn[2][3].

Nachhaltigkeit ist ein zentrales Element der BRLO-Philosophie. Die Brauerei in Spandau ist BIO-zertifiziert und verwendet ökologische Malze und Braugerste sowie regionale und biologische Zutaten. BRLO setzt auf verantwortungsvolle und nachhaltige Lieferketten und reduziert Abfälle, indem es beispielsweise no longer saleable Brot von einer Berliner Bio-Bäckerei für die Herstellung des alkoholfreien Biers ZERO.5 nutzt[2][3].

BRLO ist nicht nur eine Brauerei, sondern auch ein kultureller Treffpunkt. Das BRLO BRWHOUSE bietet regelmäßig Veranstaltungen wie Fußballübertragungen, Bierverkostungen und Workshops an, die die Gemeinschaft und die Liebe zum Craft Beer fördern. Die Locations sind beliebte Orte, um mit Freunden und Familie zusammenzukommen und die Berliner Lebensfreude zu genießen[1][3].

Mit ihrer einzigartigen Kombination aus moderner Braukunst, nachhaltiger Gastronomie und sozialer Verantwortung hat BRLO sich in der Berliner und deutschen Craft-Beer-Szene fest etabliert und setzt Maßstäbe für eine zukunftsorientierte und verantwortungsvolle Unternehmensführung.

• 1 - https://www.brlo.de
• 2 - https://www.brlo.de/news-und-events/brlo-brauerei-konzept
• 3 - https://en.brlo.de/about-brlo
• 4 - https://www.brlo.shop/Wir-ueber-uns
• 5 - https://www.businessinsider.de/gruenderszene/food/brlo-heureka-craft-beer/