vor 3 Tagen
Vollzeit
Mid-Level
Leitung Speiseversorgung w/m/d
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Der folgende Stellentext wurde von uns automatisch zusammengefasst.
Einführung
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine Leitung w/m/d für die Speiseversorgung in Vollzeit.
Aufgaben
- Sicherstellung einer qualitativ anspruchsvollen und ausgewogenen Speiseversorgung nach den Richtlinien der DGE für unsere Rehabilitanden
- Koordination des gesamten Versorgungsbereiches (Küche, Cafeteria, Catering) zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs
- Optimale Dienst- und Urlaubsplanerstellung (ggf. in Abstimmung mit anderen Abteilungen)
- Aufbau und Kontrolle eines Qualitätssystems zur Sicherung der Anforderungen des Betriebs
- Planung des Budgets mit den untergeordneten Abteilungsleitern
- Überwachung der Wareneinsätze und der direkten Kosten
- Erstellung von Konzepten für die wirtschaftliche Verbesserung
- Einhaltung und Überwachung aller vorgegebenen Hygienerichtlinien gemäß HACCP
Voraussetzungen
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch, idealerweise Weiterbildung zum Küchenmeister, vorzugsweise mit Ausbildereignung (AEVO)
- Idealerweise langjährige Berufserfahrung in einer leitenden Funktion und der Führung eines Teams
- Durchsetzungs- und kommunikationsstark
- Organisationstalent mit hoher Belastbarkeit
- Freude am Umgang mit Menschen
Benefits
- 6 Wochen Urlaub pro Jahr
- Attraktive Vergütung nach SRH-Kliniken-Tarifvertrag
- Jahresprämie in Höhe von 1.600 Euro
- Betriebliche Altersvorsorge
- Vermögenswirksame Leistungen
- Flexible Arbeitszeitmodelle zur Vereinbarung von Familie und Beruf
- Unterstützung bei Fort- und Weiterbildungen
- Gesundes Arbeitsumfeld mit kostenlosem Wasser und frischem Obst
- Zuschuss zur Arbeitsplatz-/Bildschirmbrille
- Vergünstigungen in der Cafeteria für Mitarbeitende
- Bike-Leasing
- Kostenfreie Nutzung des Fitness-Studios
- Sonderurlaub für ehrenamtliche Tätigkeiten
- Mitarbeiterwohnungen
vor 3 Tagen
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