Köch*in Kalte Küche (m/w/d)

Das Studentenwerk Leipzig sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt am Standort Leipzig:

Köch:in Kalte Küche (m/w/d)

Wir für Studierende

Das Studentenwerk Leipzig ist ein Dienstleister mit sozialem Auftrag. Mit unseren Beratungs- und Unterstützungsleistungen wollen wir dazu beitragen, dass Studieren gelingt. Unsere Mensen und Cafeterien bieten hochschulnahe, preiswerte und gesunde Verpflegung für die Studierenden und Beschäftigten der Leipziger Hochschulen an. In unseren Studentenwohnheimen wohnen Studierende in studentischer Gemeinschaft kostengünstig und komfortabel. Das Amt für Ausbildungsförderung berät die Studierenden über die Förderung nach dem Bundesausbildungsförderungsgesetz. Zudem fördern wir studentische Mobilität und studentische Kultur. Unsere Beratungsstellen helfen dabei, das Studium auch in nicht ganz einfachen Situationen meistern zu können. Besondere Unterstützung erhalten Studierende mit Kind, internationale Studierende und Studierende mit einer Beeinträchtigung.

Als Solidarbeitrag zur Finanzierung dieser Angebote, zahlt jeder Studierende einen Semesterbeitrag an das Studentenwerk. Damit werden die vielfältigen Service- und Beratungsleistungen finanziert, ein großer Teil des Semesterbeitrages wird zur Stützung des Mensaessens verwendet. In der Beitragsordnung sind Höhe und Verwendung des Semesterbeitrages festgelegt.

Das Studentenwerk Leipzig wird mitfinanziert durch Steuermittel auf der Grundlage des vom Sächsischen Landtag beschlossenen Haushalts. Der größte Teil der Finanzierung des Studentenwerkes wird durch Einnahmen in Mensen, Cafeterien und Studentenwohnheimen bestritten.

Ihre Aufgaben

• Produktion eines bestimmten Gerichtes bzw. einer Speisenfolge entsprechend vorgegebener Rezeptur/Kalkulation
• Annahme und die Qualitätskontrolle der Rohware, der Lagerware, der Zwischen- und Endprodukte unter Einhaltung der Hygienevorschriften, des Lebensmittelrechtes und des Arbeitsschutzes
• Überwachung des Zubereitungsprozesses, wie die fach-und termingerechte Fertigstellung und das Anrichten der Speisen
• Zubereitung von Speisen im Frontcooking-Bereich und für die Pasta-Theke
• Reinigung des Arbeitsplatzes und der Küche unter Einhaltung der Hygienestandards

Ihr Profil

• abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/ Koch mit IHK-Abschluss oder vergleichbaren staatlich anerkannten Abschluss
• dienstleistungsorientierte und kostenbewusste Arbeitsweise
• Teamfähigkeit und körperliche Belastbarkeit
• Bereitschaft zur flexiblen Arbeitszeitgestaltung und zu Schicht-und Wochenendarbeit
• anwendungssichere Grundkenntnisse der gängigen EDV-Anwenderprogramme

Was wir Ihnen bieten

• tarifliche Vergütung mit der Entgeltgruppe 5 nach Tarifvertrag der Länder (TV-L)
• eine tarifliche Jahressonderzahlung
• eine tarifliche betriebliche Altersvorsorge (VBL)
• 30 Arbeitstage Jahresurlaub sowie
• arbeitsfrei am 24.12. und 31.12.
• familienfreundliche Arbeitszeiten
• Vorteile und Sicherheit eines öffentlichen Arbeitgebers
• Zuschuss zum Jobticket oder Deutschlandticket
• Vergünstigte Verpflegung in unseren Mensen
• ein kollegial agierendes, wertschätzendes Team
• eine Tätigkeit mit Eigenverantwortung und Kreativität

Weitere Informationen

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Bewerbung

Bewerbungen sind in elektronischer Form erwünscht. Bitte senden Sie Ihre Unter­lagen zusammengefasst in einer Datei im PDF-Format*) unter Angabe der Stellenbezeichnung an be*********en@st***********-*******ig.de oder schriftlich an das Studentenwerk Leipzig, Abteilung Personalwesen, Goethestraße 6, 04109 Leipzig.

Bewerbungsfrist: 24.11.2024

• E-Mail-Adresse: be*********en@st***********-*******ig.de

• Telefonnummer: 0341 9659691