Gastronomische Betriebskoordination (w/m/d)

Das Studierendenwerk Darmstadt sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt am Standort Darmstadt:

Gastronomische Betriebskoordination (w/m/d)

Das Studierendenwerk Darmstadt und die Hochschulgastronomie.

Wir machen Studieren schmackhaft.

Schon vor über 100 Jahren haben wir dafür gesorgt, dass Studierende sich in Darmstadt zu Hause fühlen.

Heute bieten wir moderne Dienstleistungen:

Hochschulgastronomie, Wohnheime mit „Zu Hause-Wohlfühlcharakter“, Beratungsangebote, interkulturelle Veranstaltungen und Studienfinanzierung. Rund 260 Mitarbeiter*innen arbeiten täglich für ein sorgenfreieres Studieren.

Nutzen Sie die Chance auf eine Veränderung im neuen Jahr – Bewerben Sie sich bei uns!

Seien Sie dabei als:

Gastronomische Betriebskoordination (w/m/d)

Ihre Aufgaben

Ihre Aufgaben:

• Standortbezogene Umsetzung der Abteilungsstrategie und Einhaltung der Unternehmensstandards.
• Wirtschaftlichkeitskontrolle mit Hilfe unseres Warenwirtschaftssystems.
• Einhaltung der Hygienestandards, Arbeitsschutz und arbeitsrechtliche Vorschriften.
• Übergeordnete Personaleinteilung am gesamten Standort, Personalbedarfsplanung.
• Personalführung von bis zu 40 Mitarbeiter/innen zusammen mit der Küchen- und Bistroleitung.
• Enge Zusammenarbeit mit der Leitung Betriebsmanagement und der Abteilungsleitung.
• Teilnahme an Fort- und Weiterbildungen.

Aufgrund unserer Öffnungszeiten zählt die Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten – nach Bedarf auch am Wochenende – mit zu Ihren Aufgaben.

Was wir Ihnen bieten

Ihr Profil

Das benötigen Sie zwingend für die Aufgaben:

• Eine mindestens dreijährige abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie.
• Gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse, z.B. erworben durch eine Zusatzausbildung an einer Hotelfachschule.
• Mehrjährige, einschlägige Berufs- und Leitungserfahrung innerhalb der letzten fünf Jahre.
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, mindestens Niveau C1, sowie Englischkenntnisse.
• Versierter Umgang mit OUTLOOK, WORD und EXCEL, Warenwirtschaftsprogramm, Zeiterfassung inklusive Personaleinsatzplanung.
• Einen Führungsstil, mit dem Sie Ihr Team für sich gewinnen, den Ressourcenbedarf vorausschauend planen und für eine eindeutige Zuteilung der Aufgaben sorgen.

Aufgrund unserer Öffnungszeiten zählt die Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten – nach Bedarf auch am Wochenende – mit zu Ihren Aufgaben.

Weitere Informationen

Diese Stellenanzeige auf unserer Website

Bewerbung

Wir planen, spätestens in Kalenderwoche 6 mit den Vorstellungsgesprächen zu beginnen. Wir danken für Ihr Verständnis!

Unsere Stellen werden nach § 14 Abs. 2 Teilzeit- und Befristungsgesetz (TzBfG), sowie nach § 30 TV-Hessen zunächst für zwei Jahre befristet. Wir sind aber an einer langfristigen Beschäftigung interessiert. Vollzeitstellen sind nach Möglichkeit auch teilbar. Menschen jeglichen Geschlechts haben bei uns die gleichen Chancen. Bewerbungen von schwerbehinderten Menschen werden im Rahmen der rechtlichen Vorgaben berücksichtigt. Grundsätzlich sind Vollzeitstellen teilbar. Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir keine Papierbewerbungen mehr entgegennehmen und es keinen Anspruch auf Rückversand gibt

Bewerbungsfrist: 29.01.2025

• E-Mail-Adresse: p*******l@s****a.de

• Anschrift: Alexanderstraße 4
  64283 Darmstadt

• Telefonnummer: +49 6151 16 293000

• Online-Bewerbung