vor 15 Tagen
Praktikum
#bio#nachhaltig#lebensmittel
FÖJ auf vielfältigem Bergbauernhof
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Der folgende Stellentext wurde von uns automatisch zusammengefasst.
Einführung
Lerne die Abläufe auf einem vielfältigen Bergbauernhof kennen und erlebe ein Jahr im Freiwilligen Ökologischen Jahr (FÖJ).
Aufgaben
- Versorgung und Betreuung der Tiere (Melken, Füttern, Misten)
- Milchverarbeitung (Käsen und Pflege der Käse)
- Veredelung von Fleisch und Milchprodukten in der Hofküche
- Vermarktung (portionieren, vakuumieren, präsentieren)
- Brot backen
- Zaunbau für die Tiere und Zaunpflege (ausmähen)
- Zuarbeiten bei der Heugewinnung
- Gartenarbeiten (Anbau, Ernte, Verarbeitung)
- Instandhaltungs- und Pflegearbeiten am Stallgebäude (säubern, streichen)
- Waldarbeiten (Brennholz bzw. Feldpflege)
- Schneeschippen
- Vorbereitung und Beschickung unseres Standes auf dem Weihnachtsmarkt
- Planung und Durchführung von Hof Aktions-Tagen
- Eigene kulinarische Kreationen in der Hofküche planen und umsetzen
Voraussetzungen
- Begeisterung für Landwirtschaft
- Interesse an den Abläufen von der Urproduktion bis zur Verarbeitung
- Gutes Miteinander
- Verantwortungsbewusstsein
- Motivation
vor 15 Tagen
Verweise auf baito
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