Freiwilliges Ökologisches Jahr in der Hofkäserei
Dein freiwilliges ökologisches Jahr in der Hofkäserei Heggelbach!
Freiwilligendienst » FÖJ, FSJ, Bundesfreiwilligendienst
1.11.24 oder später
befristet
Deutsch
Dein freiwilliges ökologisches Jahr in der Hofkäserei Heggelbach!
Demeter-Betrieb
Heggelbach 8 8
Herdwangen 88634
Deutschland
Betriebsbeschreibung
Wo: Heggelbach, Herdwangen-Schönach
Nicht weit vom Bodensee leben und arbeiten wir mit über 30 Menschen in der Hofgemeinschaft Heggelbach.
Unser Ziel ist es einen vielfältigen Hof gemeinschaftlich biologisch-dynamisch zu bewirtschaften und dabei möglichst ganzheitlich in Kreisläufen zu arbeiten. In unserer Hofkäserei wird seit 1987 auf traditionelle Art die hofeigene Demeter Milch zu verschiedensten Käsen und Milchprodukten verarbeitet, deren unverwechselbaren Charakter man sehen, riechen und schmecken kann. Wir arbeiten in einem Team von zwei BetriebsleiterInnen, zwei MitarbeiterInnen und ein bis zwei Lernenden als Weiterbildung zum Fachagrarwirt in der handwerklichen Milchverarbeitung oder als Praktikum.
Stellenbeschreibung
Käseproduktion, Käsepflege, Reinigungsarbeiten in der Käserei, Käse- und Fleischverpackung, Käse- und Fleischvermarktung, Wochenmarkt, Sondermärkte, Verpflegung von Gruppen, Events, Gemeinschaftsverpflegung, Kochen mit eigenen Produkten;
wie Jäten, Ernten, Sortieren, Verpacken.
Ein Highlight?: Mache Deinen eigenen Camembert! Von der Milch bis auf den Teller.
Was sonst?:
Wir stellen Dir ein schönes Zimmer mit Gemeinschaftsbad und -küche sowie beste Vollverpflegung und Taschengeld.
Spannende, begleitende Seminare bei den "Freunden der Erziehungskunst" www.freunde-waldorf.de
Mehr auch auf Instagram @hofgemeinschaftheggelbach
Kontakt
Stephan & Claudia Ryffel
Betriebsleiter/In Käserei
07557 1542k*******i@he***********of.de
Verweise auf baito
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